保障校園食品安全，關乎千萬家庭幸福。2023年春季學期已經(jīng)開學，一場學校食品安全風險隱患排查行動正在全市開展。2月7日，平頂山市市場監(jiān)督管理局有關負責人介紹說，為將各項責任壓實壓牢，各級各類校長要陪餐，相應機構要配備食品安全總監(jiān)、食品安全管理員……

伴隨著春季開學師生集中返校，用餐需求和學校食品安全風險陡增。為切實做好校園食品安全工作，市市場監(jiān)督管理局、市教育體育局聯(lián)合印發(fā)《關于開展2023年春季學期學校食品安全風險隱患排查的通知》，要求轄區(qū)所有學校食堂、校外供餐單位開展自查自糾，并對其進行全覆蓋監(jiān)督檢查。

校（園）長是學校食品安全第一責任人。按照要求，他們不僅要定期研究部署學校餐飲食品安全工作，還要牽頭制定、完善并落實校長陪餐制等食品安全管理制度。學校食堂和校外供餐單位要嚴格落實要求，配備食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，明確工作職責，并實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理。凡在自查過程中發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風險的，要及時報告當?shù)厥袌霰O(jiān)管和教體部門。

持續(xù)至春季開學兩周后，市場監(jiān)管部門對校園及校園周邊食品經(jīng)營店進行全覆蓋監(jiān)督檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校食堂或校外供餐單位，要督促其整改并追蹤整改效果，對拒不整改和整改不到位的，要依法從嚴查處，涉嫌違法犯罪的及時移送司法機關。

這次風險隱患排查，平頂山市還要求通過強化宣傳，進一步提升安全意識。將食品安全知識、法律知識宣傳教育貫穿于日常監(jiān)督檢查全過程，充分利用“豫食考核App”，督促學校和校外供餐單位抓好食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓考核，重點培養(yǎng)提升其法律意識、責任意識和自我防范意識，使其知敬畏、守法律，自覺守法經(jīng)營，落實主體責任，保障食品安全。大力推進食品安全進校園活動，采取在學校食堂醒目位置張貼節(jié)約標識、食品安全常識等通俗易懂、喜聞樂見的方式，向廣大師生普及和宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)和食品安全常識，提高師生的自我防范意識和消費維權意識，動員師生參與校園食品安全管理，營造良好的食品安全社會氛圍。（吳學清）