近日，湖北省建始縣直幼兒園組織召開春季學(xué)期開學(xué)工作暨食品安全培訓(xùn)會(huì)，旨在提高食品安全管理水平，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)。
該園負(fù)責(zé)人要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全各方責(zé)任，開學(xué)前，從食材采購(gòu)、加工程序、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、營(yíng)養(yǎng)搭配等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行一次自查，堅(jiān)決守住食品安全底線。
該園食堂主管根據(jù)食堂各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)要求，對(duì)不同崗位從業(yè)人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。（馬莉）
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