民以食為天，食以安為先，學(xué)校食品安全、用餐品質(zhì)直接關(guān)系到廣大學(xué)生的生命安全和身體健康。近年來(lái)，浙江省平湖市教育局立足學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷提升品牌效應(yīng)，積極從食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、規(guī)范管理等多維度再深化，落實(shí)落細(xì)工作要求，切實(shí)打造師生舒心、家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心的滿意食堂。

連日來(lái)，平湖市教育局以及市紀(jì)委、市監(jiān)委派駐第六紀(jì)檢監(jiān)察組分成11個(gè)小組深入學(xué)校開(kāi)展陪餐活動(dòng)，對(duì)覆蓋全市高中、初中、小學(xué)、幼兒園，城區(qū)、街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，公辦、民辦共計(jì)34所學(xué)校的學(xué)生用餐滿意度進(jìn)行調(diào)研，和學(xué)生同排一支隊(duì)、同吃一鍋飯。

“飯菜能不能吃飽？”“合不合口味？”“營(yíng)養(yǎng)搭配是否合理？”陪餐人員從菜量、口感、品相、營(yíng)養(yǎng)搭配、衛(wèi)生、日常管理、總體評(píng)價(jià)等方面全方位了解學(xué)生餐食情況，并征集學(xué)生的意見(jiàn)建議。同時(shí)，也與學(xué)校教師、食堂人員交流，深入了解學(xué)校食材的存儲(chǔ)、進(jìn)貨、保質(zhì)情況等，通過(guò)陪餐督促食品安全，切實(shí)提升全市中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全管理水平。

在“學(xué)生滿意食堂”創(chuàng)建中，平湖市教育局不斷加大學(xué)校食堂建設(shè)（改造）經(jīng)費(fèi)保障，改造新埭中心小學(xué)、新倉(cāng)中學(xué)、技師學(xué)院等食堂，改善用餐環(huán)境；建設(shè)新華愛(ài)心高中、南市學(xué)校等學(xué)校食堂，建成學(xué)生餐廳，實(shí)現(xiàn)自主購(gòu)菜。引入“智慧食堂管理系統(tǒng)”，在食材下單、配送管理、驗(yàn)收核價(jià)、財(cái)務(wù)結(jié)算等多環(huán)節(jié)打造全流程監(jiān)管。同時(shí)，擴(kuò)面提效，通過(guò)“走出去、看一看、學(xué)一學(xué)”，借鑒周邊縣（市、區(qū)）先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，并在民生項(xiàng)目實(shí)施基礎(chǔ)上，開(kāi)展全域中小學(xué)、幼兒園食堂對(duì)標(biāo)創(chuàng)建平湖市“學(xué)生滿意食堂”。各所學(xué)校結(jié)合實(shí)際情況，制定“一校一案”，文濤中學(xué)通過(guò)自主設(shè)計(jì)，定制打造集加熱保溫、餐余回收等功能一體化的餐車，在硬件改造上推行“暖胃”行動(dòng)；新倉(cāng)中學(xué)試點(diǎn)推行AB套制，學(xué)生通過(guò)自主點(diǎn)餐，滿足不同口味需求，提升用餐滿意度。