“學(xué)生奶好好喝，喝完感覺(jué)要‘漲’知識(shí)了。”近日，江蘇省南京市各中小學(xué)迎來(lái)新學(xué)期開學(xué)首日，中國(guó)學(xué)生飲用奶（南京）推廣中心為學(xué)生的健康成長(zhǎng)送上營(yíng)養(yǎng)祝福助力“開學(xué)季”。

兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)與健康，不僅關(guān)乎個(gè)體的成長(zhǎng)和發(fā)展，也是國(guó)家和民族昌盛的百年大計(jì)。2000年，原農(nóng)業(yè)部、教育部等國(guó)務(wù)院七部門聯(lián)合推出國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，并將其列入《中國(guó)兒童發(fā)展綱要》。2007年，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”被寫進(jìn)國(guó)務(wù)院文件，有近200個(gè)城市教委下發(fā)了相關(guān)文件，支持國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣工作。

國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”以改善學(xué)生群體營(yíng)養(yǎng)狀況、逐步培養(yǎng)健康意識(shí)、提升體質(zhì)為目的。為實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善專項(xiàng)計(jì)劃，各級(jí)政府牽頭推動(dòng)，讓這一民生福祉政策得以順利落地與延續(xù)。

近年來(lái)，國(guó)家先后頒發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》《國(guó)家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》等政策文件，在強(qiáng)化健康中國(guó)戰(zhàn)略的同時(shí)，持續(xù)推動(dòng)國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的實(shí)施。

多地政府將國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”納入重點(diǎn)工作范疇，鞏固和提升國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋率，強(qiáng)化學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全管理。

2022年，江蘇省衛(wèi)健委、江蘇省教育廳發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)江蘇省學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南的通知》要求學(xué)生餐需平均每人每天提供300克以上牛奶或相當(dāng)量的奶制品，如酸奶等。奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。奶及奶制品不能用含乳飲料代替，可在早餐或課間餐提供。

健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行。國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推行23年來(lái)，成效顯著。據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)健康狀況變遷（2012—2022）》報(bào)告顯示，奶及奶制品為生長(zhǎng)發(fā)育迅速的中小學(xué)生提供了豐富的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況得到明顯改善，平均身高、體重逐步上升，生長(zhǎng)遲緩或貧血的兒童逐步減少。國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”作為落實(shí)健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要途徑和具體措施，截至目前，已惠及全國(guó)7萬(wàn)多所學(xué)校的2600萬(wàn)名中小學(xué)生。

為了讓莘莘學(xué)子喝上優(yōu)質(zhì)好奶，學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)堅(jiān)守信譽(yù)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，為千千萬(wàn)萬(wàn)的中小學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)、健康、安心的身心呵護(hù)。

通過(guò)奶源、生產(chǎn)、在校規(guī)范操作3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)對(duì)質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。

中國(guó)學(xué)生飲用奶南京推廣中心通過(guò)開學(xué)季、畢業(yè)季、社會(huì)捐助等活動(dòng)，普及宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、規(guī)范校內(nèi)飲奶流程操作，從征訂、配送、儲(chǔ)存、領(lǐng)取、分發(fā)、飲用、回收的全過(guò)程，設(shè)定獨(dú)有的系統(tǒng)管理流程及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

中國(guó)學(xué)生飲用奶推廣中心向南京市的合作學(xué)校投入了規(guī)范飲奶的配套設(shè)施，如標(biāo)準(zhǔn)奶屋建設(shè)、牛奶加熱設(shè)備等，并通過(guò)多種方式和途徑，普及宣傳營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、開展?fàn)I養(yǎng)與健康飲食教育。據(jù)介紹，自投身國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣工作以來(lái)，公司牢守品質(zhì)安全底線，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)普惠初心，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)，嚴(yán)苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

“嚴(yán)格校外五流程、校內(nèi)七步驟操作流程，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、工廠、倉(cāng)庫(kù)、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管?！敝袊?guó)學(xué)生飲用奶南京推廣中心負(fù)責(zé)人表示：“我們的學(xué)生飲用奶憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給、安全的流程管理、多樣的產(chǎn)品選擇，得到了廣大學(xué)生、家長(zhǎng)的支持和認(rèn)可。未來(lái)，還將通過(guò)優(yōu)質(zhì)的學(xué)生奶，持續(xù)守護(hù)中小學(xué)生健康成長(zhǎng)，踐行國(guó)家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)’。”（李迪）