中國食品安全報訊（陳明 關照羊）近日，緊跟開學腳步，海南省保亭縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合保亭縣教育局組織全縣學校、幼兒園食品安全管理員進行開學初的食品安全培訓。據(jù)介紹，通過此次集中培訓學習的形式，使各位食品安全管理員明確自身的工作職責，進一步掌握有關食品法律法規(guī)、業(yè)務知識和工作方法，解決學校食堂長期以來存在的日常管理漏洞及隱患，推動全縣學校食品安全各項工作正常有序開展。

培訓重點從如何開展食品突發(fā)事件應急演練工作、加強食堂從業(yè)人員日常培訓工作、實行定期自查工作、如何記錄和保存各種臺賬及怎樣提升校園食品安全信任五大板塊去剖析，圍繞監(jiān)管部門在各類專項檢查中發(fā)現(xiàn)的典型問題去幫食品安全管理員進行對策解讀，此次培訓的適用性及實用性得到了全縣學校食安管理員的一致好評。

會后，全體食品安全管理員又參加了測試，在考驗大家的食品安全管理業(yè)務能力的同時，要求大家將各學校食堂存在的主要問題進行闡述，為市場監(jiān)管部門日后學校食堂監(jiān)管工作指明了方向。

據(jù)了解，全縣57所學校幼兒園共計65名食品安全管理員參加了本次培訓，會上要求各學校要切實增強自身的食品安全意識和責任感，充分理解培訓和學習的重要性和必要性，切實提高保亭縣學校幼兒園食品安全管理水平。