中國食品安全網(wǎng)訊（李斌 記者程家武）安徽省銅陵市市場監(jiān)管局牢牢抓住暑假“空檔期”，開展中小學校園食品安全突出問題專項整治，以“一對一”現(xiàn)場“搭脈”的形式，確保校園食品安全“頑疾”治理，切實守護師生“舌尖上的安全”。

對表找因“治頑疾”。結(jié)合上半年的檢查情況，分析各校園食堂存在的共性問題和突出問題，以網(wǎng)格化監(jiān)管開展整改“回頭看”，確保對校園食堂“老生常談”的食材清洗、切配、留樣存儲、防鼠措施等管理操作不當問題形成閉環(huán)整改，督促落實食品安全主體責任，促進校園食品安全管理水平提升。

對標指導“出藥方”。在暑假前夕，圍繞校園食堂病媒生物防制設(shè)施配備、復用餐飲具清洗消毒、大宗食材采購、校外供餐單位管理、食品安全制度落實等方面，為全市中小學食堂“搭脈開方”。通過專項整治精準找出校園食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，以“一校一策”模式幫助學校利用好暑假校園食堂的停餐期，規(guī)范改進設(shè)施布局和管理操作。

統(tǒng)籌推進“保療效”。圍繞“四個確?！惫ぷ髂繕耍~陵市市場監(jiān)管局采用項目化推進、清單式管理統(tǒng)籌推進各項工作措施，定時定點總結(jié)、報送階段性工作進展，注重橫向協(xié)調(diào)教育、紀檢組等部門之間的信息互通，確保各項問題隱患的整治得到妥善處置，常態(tài)化形成校園食品安全齊抓共管的工作合力。