中國食品安全網(wǎng) （汪婷 李挺 記者王正心）近期，浙江省溫嶺市食藥安辦、市市場監(jiān)管局聯(lián)合舉辦食安暑期檔之“小小食安體驗官·食安研學半日營”活動，提高中小學生食品安全知識，倡導全民共治共享食安溫嶺。

在壹兜麥香食品工廠，小朋友們穿戴好工作帽、手套、工作服，參觀烘焙車間、成品間、檢測室，體驗食品是如何“從無到有”，體驗產(chǎn)品出廠前常規(guī)檢測中的酸度檢測實驗。在烘焙師傅的教學示范下，小朋友們動手體驗DIY烘焙制作，“私人訂制”美味的蛋撻和松松小貝。

隨后，在市食藥檢驗檢測中心，小朋友們近距離體驗實驗室科學儀器，開展亞硝酸鹽快速測定、微生物檢測等實驗。實驗人員針對小朋友們從家?guī)淼墓瞎卟?，開展“你點我檢”活動，經(jīng)檢測，現(xiàn)場“你點我檢”的食材均合格。

此外，活動現(xiàn)場還開展了食品添加劑知識科普、食品安全知識有獎競答等活動，為小朋友傳授購物注意事項，如何查看保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、貯存方式等貼近生活的食安知識。

通過研學活動，“小小食安體驗官”們對食品安全知識有了更為直觀的了解，并搭建了小家連大家的橋梁，營造了濃厚的社會共治氛圍。

食安暑期檔之“小小食安體驗官·食安研學半日營”活動現(xiàn)場。