中國食品安全網(wǎng)訊（陳玉萍 肖雯） 為進一步規(guī)范和強化全縣中小學(xué)食堂食品安全，壓實學(xué)校食品安全主體責任、部門監(jiān)管責任，健全完善學(xué)校食品安全治理體系，提升食品安全管理水平，貴州省畢節(jié)市織金縣市場監(jiān)管局聯(lián)合織金縣教育局面向?qū)W生供餐的縣直中小學(xué)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學(xué)校積極推進食品安全副校長工作機制。2024年秋季學(xué)期實施以來，全縣44名食品安全副校長已正式上崗。

食品安全副校長，由市場監(jiān)管部門推薦或者委派，經(jīng)教育行政部門或者學(xué)校聘任，在面向供餐的縣直中小學(xué)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）中心學(xué)校兼任食品安全副校長，其工作職責是指導(dǎo)協(xié)助并督促學(xué)校全面落實食品安全責任制，健全完善學(xué)校食品安全管理制度，持續(xù)提升食品安全智慧化管理水平，加強從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)考核，指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全隱患排查整治工作，開展食品安全教育、食品安全突發(fā)事件的處置及應(yīng)急演練等工作。

各食品安全副校長上崗以來，深入學(xué)校食堂后廚，對許可管理、信息公示、管理制度、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、索證索票、進貨查驗、設(shè)施設(shè)備維護、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展食品安全培訓(xùn)，指導(dǎo)并督促學(xué)校嚴格落實食品安全主體責任。截至目前，44名食品安全副校長已到44所學(xué)校開展監(jiān)督檢查和培訓(xùn)工作128次，培訓(xùn)人數(shù)350余人，指導(dǎo)學(xué)校44次。

下一步，織金縣市場監(jiān)管局將持續(xù)完善食品安全副校長長效工作機制，進一步健全學(xué)校食品安全管理體系，打造學(xué)校師生、監(jiān)管部門、教育部門參與的校園食品安全共建共治新模式。