伊春制定7項制度保障校園食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近年來，黑龍江省伊春市市場監(jiān)管局始終將校園食品安全視為工作的重中之重，不斷探索并創(chuàng)新監(jiān)管手段，致力于構(gòu)建和完善長效機制，鞏固“校園餐”整治成果，切實保障廣大師生的飲食安全。

伊春市市場監(jiān)管局制定了7項制度，全面覆蓋校園食品安全管理的各個環(huán)節(jié)?！恫惋嫹?wù)提供者復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指導(dǎo)意見（2025版）》規(guī)范了清洗消毒流程標準，確保餐具的衛(wèi)生安全?！额A(yù)防和制止餐飲浪費指導(dǎo)意見（2025版）》引導(dǎo)樹立正確的消費觀念，有效制止餐飲浪費?！秾W(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等集中用餐單位食品留樣監(jiān)管工作指導(dǎo)意見》明確了食品留樣的具體要求和監(jiān)管措施，便于食品安全問題的追溯。《伊春市食品安全標準化學(xué)校食堂建設(shè)指南》為食堂的建設(shè)和管理提供了標準指引，推動其標準化和規(guī)范化。《關(guān)于加快推進伊春市集中用餐單位食品安全標準化食堂建設(shè)的指導(dǎo)意見》強調(diào)了加快標準化食堂建設(shè)的重要性和具體措施。《校園食品安全責(zé)任人約談制度》明確了約談責(zé)任人的條件和程序，強化了責(zé)任的落實?！兑链菏行@食品安全信息公示公開制度》確保了信息的透明度，便于師生和公眾的監(jiān)督。

通過不斷完善和落實長效機制，伊春市市場監(jiān)管局有力地推動了校園食品安全管理工作的規(guī)范化和長效化，為廣大老師和學(xué)生們的飲食安全構(gòu)筑了一道堅固的防線。