六盤水市教育局召開校園食品安全聯(lián)席會(huì)

中國食品安全網(wǎng)訊（肖雯）為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全管理責(zé)任，提升監(jiān)管效能，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，貴州省六盤水市市場監(jiān)管局、市教育局召開校園食品安全聯(lián)席會(huì)議，共商校園食品安全管理工作。會(huì)議由市政府食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長戴宇霖主持。

市市場監(jiān)管局黨組成員、三級(jí)調(diào)研員王旭通報(bào)國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局到該市督查反饋中小學(xué)校園食安發(fā)現(xiàn)的問題，要求各區(qū)市舉一反三，深刻查找自身存在的短板和不足。市教育局副局長蔡洪江通報(bào)全市校園食品安全存在的七個(gè)問題和不足，要求利用暑假食堂停止供餐的時(shí)機(jī)，加快食堂設(shè)施設(shè)備短板的升級(jí)改造，對加強(qiáng)校園食安培訓(xùn)做出安排部署。各市區(qū)市場監(jiān)管局匯報(bào)校園食品安全監(jiān)管存在的問題及下一步打算。

市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長戴宇霖指出，通過近幾年持續(xù)不斷的整治，校園食品安全形勢向好，學(xué)生餐管理水平不斷提升。但也不能盲目樂觀，要持之以恒，久久為功，不斷夯實(shí)校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。

戴宇霖就做好校園食品安全工作，提出三點(diǎn)要求。一是聯(lián)合監(jiān)管，標(biāo)本兼治。市市場監(jiān)管局和市教育局要加強(qiáng)“文件聯(lián)發(fā)、檢查聯(lián)合、會(huì)議聯(lián)動(dòng)”，深化“食品安全信息互通、校園檢查結(jié)果互認(rèn)”，確保問題得到整改，形成監(jiān)管閉環(huán)。二是堅(jiān)持實(shí)事求是，循序漸進(jìn)。要結(jié)合該市各類中小學(xué)校實(shí)際，分層推進(jìn)達(dá)標(biāo)，基礎(chǔ)條件好的學(xué)校食堂要高標(biāo)準(zhǔn)，做示范?；A(chǔ)薄弱的食堂，要繼續(xù)提升管理水平，不斷完善設(shè)施設(shè)備，確保供餐安全。三是加強(qiáng)統(tǒng)籌，突出效果。要壓緊壓實(shí)食品安全管理責(zé)任，促使食品安全總監(jiān)、食品安全管理員“愿意管、用心管、用情管、用力管”，真抓實(shí)干，把食品安全責(zé)任落到實(shí)處。要切實(shí)抓好“七大員”管理責(zé)任的落實(shí)。《校園食品安全“七大員”工作職責(zé)清單》明晰了食品安全第一責(zé)任人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、采購員、食材驗(yàn)收員、燒煮烹調(diào)員、庫房保管員等七個(gè)關(guān)鍵崗位的具體責(zé)任，要“責(zé)任到崗、任務(wù)到人”。暢通監(jiān)督渠道，發(fā)揮社會(huì)共治。校園食堂必須在醒目位置張貼食品安全舉報(bào)電話，方便師生、家長和社會(huì)公眾及時(shí)反映問題，要保障師生和家長的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，形成全社會(huì)共同監(jiān)督、共同守護(hù)校園食品安全的良好氛圍。