六盤水市教育局召開校園食品安全聯(lián)席會

中國食品安全網(wǎng)訊（肖雯）為進一步壓實校園食品安全管理責任，提升監(jiān)管效能，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，貴州省六盤水市市場監(jiān)管局、市教育局召開校園食品安全聯(lián)席會議，共商校園食品安全管理工作。會議由市政府食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長戴宇霖主持。

市市場監(jiān)管局黨組成員、三級調(diào)研員王旭通報國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局到該市督查反饋中小學校園食安發(fā)現(xiàn)的問題，要求各區(qū)市舉一反三，深刻查找自身存在的短板和不足。市教育局副局長蔡洪江通報全市校園食品安全存在的七個問題和不足，要求利用暑假食堂停止供餐的時機，加快食堂設(shè)施設(shè)備短板的升級改造，對加強校園食安培訓做出安排部署。各市區(qū)市場監(jiān)管局匯報校園食品安全監(jiān)管存在的問題及下一步打算。

市食藥安辦主任、市市場監(jiān)管局局長戴宇霖指出，通過近幾年持續(xù)不斷的整治，校園食品安全形勢向好，學生餐管理水平不斷提升。但也不能盲目樂觀，要持之以恒，久久為功，不斷夯實校園食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。

戴宇霖就做好校園食品安全工作，提出三點要求。一是聯(lián)合監(jiān)管，標本兼治。市市場監(jiān)管局和市教育局要加強“文件聯(lián)發(fā)、檢查聯(lián)合、會議聯(lián)動”，深化“食品安全信息互通、校園檢查結(jié)果互認”，確保問題得到整改，形成監(jiān)管閉環(huán)。二是堅持實事求是，循序漸進。要結(jié)合該市各類中小學校實際，分層推進達標，基礎(chǔ)條件好的學校食堂要高標準，做示范?；A(chǔ)薄弱的食堂，要繼續(xù)提升管理水平，不斷完善設(shè)施設(shè)備，確保供餐安全。三是加強統(tǒng)籌，突出效果。要壓緊壓實食品安全管理責任，促使食品安全總監(jiān)、食品安全管理員“愿意管、用心管、用情管、用力管”，真抓實干，把食品安全責任落到實處。要切實抓好“七大員”管理責任的落實?！缎@食品安全“七大員”工作職責清單》明晰了食品安全第一責任人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、采購員、食材驗收員、燒煮烹調(diào)員、庫房保管員等七個關(guān)鍵崗位的具體責任，要“責任到崗、任務(wù)到人”。暢通監(jiān)督渠道，發(fā)揮社會共治。校園食堂必須在醒目位置張貼食品安全舉報電話，方便師生、家長和社會公眾及時反映問題，要保障師生和家長的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)，形成全社會共同監(jiān)督、共同守護校園食品安全的良好氛圍。