中國(guó)食品安全報(bào)訊 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示和“不忘初心、牢記使命”主題教育漠視侵害群眾利益專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署，落實(shí)推進(jìn)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，黑龍江省教育廳將學(xué)校食品安全工作列入2019年省委教育工委、省教育廳工作要點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度，配備食品安全監(jiān)督員，完善校園食品安全聯(lián)動(dòng)機(jī)制和校園食品安全管控及排查機(jī)制，守住校園食品安全底線，全省校園未發(fā)生重大食品安全事件。充分發(fā)揮課堂教育的主渠道作用，將食品安全知識(shí)納入教材、納入課堂教學(xué)，邀請(qǐng)食品安全專(zhuān)家深入校園，通過(guò)專(zhuān)題講座、主題班會(huì)等形式開(kāi)展青少年食品安全宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康生活方式，強(qiáng)化食品安全意識(shí)。

為提高校園食品安全管理水平，黑龍江省教育廳聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、城管等部門(mén)積極推進(jìn)校園食品安全多方共治。

一是加強(qiáng)隱患排查。春秋季開(kāi)學(xué)，黑龍江省教育廳聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織6個(gè)督查組，對(duì)全省13個(gè)地市、30個(gè)縣區(qū)、78所中小學(xué)（幼兒園）食堂及部分配餐企業(yè)，3547家校外托管機(jī)構(gòu)、6082家小餐飲進(jìn)行抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)22家，責(zé)令限期改正514家，有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。二是強(qiáng)化綜合治理。配合市場(chǎng)、城管等部門(mén)在在中小學(xué)校園門(mén)口設(shè)立食品安全綜合治理公告牌3000塊，制作食品安全宣傳教育小視頻，定期向?qū)W校老師、學(xué)生家長(zhǎng)推送，集中治理違法占道食品經(jīng)營(yíng)，確保校園周邊環(huán)境綜合治理全覆蓋。三是推廣典型經(jīng)驗(yàn)。聯(lián)合市場(chǎng)部門(mén)召開(kāi)全省校園食品安全現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，推廣海倫市“明廚亮灶”等校園食品安全經(jīng)驗(yàn)做法。截至目前，全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到92.1%以上，高于國(guó)家提出的工作目標(biāo)近9個(gè)百分點(diǎn),中小學(xué)100％落實(shí)教師陪餐制度。

此外，針對(duì)家長(zhǎng)反映中小學(xué)校外配餐工作不規(guī)范、群眾意見(jiàn)較多等問(wèn)題，2019年6月份，黑龍江省教育廳積極行動(dòng)，立行立改。一是成立調(diào)查小組，到哈爾濱市156中學(xué)、中山路小學(xué)和哈師大附小等學(xué)校開(kāi)展校外配餐工作現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和座談，認(rèn)真聽(tīng)取校長(zhǎng)、家長(zhǎng)和學(xué)生的意見(jiàn)建議。二是制定排查辦法，就全省校外配餐公司數(shù)量、供餐公司資質(zhì)、供餐價(jià)格、就餐學(xué)生數(shù)量、學(xué)校選擇供餐公司的方法進(jìn)行逐縣、逐校摸排調(diào)查，共計(jì)摸排中小學(xué)及幼兒園5912所，做到了底數(shù)清晰、任務(wù)明確。三是聯(lián)合省食安辦、省市場(chǎng)監(jiān)督局和省衛(wèi)健委印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省學(xué)校食品安全工作的通知》，明確了全省中小學(xué)校外配餐的選擇原則、選擇流程、學(xué)生訂餐原則、協(xié)議簽訂、公示內(nèi)容、舉報(bào)電話等，讓開(kāi)展校外配餐的學(xué)校做到有章可循，收到了良好效果。

下一步，黑龍江省教育廳將進(jìn)一步提高抓好校園食品安全的政治站位和行動(dòng)自覺(jué)，重點(diǎn)抓好學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)，規(guī)范學(xué)校食堂食材招標(biāo)、采購(gòu)，推動(dòng)校園“明廚亮灶”建設(shè)等工作，確保師生“吃得安全、吃得健康”。