日前，山東省“減鹽、減油、減糖”健康教育主題活動在濟南景山小學(xué)啟動。此次活動在山東省衛(wèi)生健康委、山東省教育廳的指導(dǎo)下，由山東省疾病預(yù)防控制中心、濟南市衛(wèi)生健康委、濟南市教育局、濟南市疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合承辦。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及濟南市景山小學(xué)的師生代表參加啟動儀式。

活動向全省中小學(xué)生發(fā)出倡議：從我做起，將“減鹽、減油、減糖”的健康生活方式和相關(guān)知識向父母傳播，動員家人逐步減少鹽、油、糖的攝入量。積極行動起來，與社會各界共同推動“三減”行動，促進公眾健康水平提高，助力“健康山東”行動。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)所營養(yǎng)與健康教育室主任劉愛玲教授為師生們講授主題為《你我行動，科學(xué)減油》的科普課，從“什么是油？”“油，好？不好？”“應(yīng)該吃多少？”“怎么減油？”等和大家息息相關(guān)的問題進行了專業(yè)的講解，讓師生們對“油的種類”“如何減油”等有了全新的認識。同時，引導(dǎo)師生們深入思考“我們?yōu)槭裁匆獪p油？家里要買什么東西，可以幫助減油？哪些烹飪方式用油多？哪些食物含油高？如何選擇少油的零食？”現(xiàn)場互動氣氛熱烈。劉愛玲呼吁大家“行動起來，科學(xué)減油，為健康加油?！爆F(xiàn)場設(shè)置的“減糖”主題實物展，收集了中小學(xué)生喜歡吃的常見食品、飲料，根據(jù)營養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)注的糖的含量，換算出該食品中的糖含量，通過跟等量白砂糖進行比對的方式，進行“減糖”宣傳，提醒中小學(xué)生盡量少食用高糖食物。

健康是幸福之本，是發(fā)展之基。此次活動倡導(dǎo)全省廣大教育者和中小學(xué)生積極行動起來，從自身做起，提升健康意識，養(yǎng)成“低鹽、低油、低糖”的飲食習(xí)慣，與社會各界共同推動“三減”行動，讓身體更健康，生活更幸福，全社會一起踐行健康文明的生活方式，促進公眾健康水平的提高，助力“健康山東”。根據(jù)省部減鹽防控高血壓項目評估結(jié)果，2016年調(diào)查數(shù)據(jù)表明，全省中小學(xué)生血壓偏高檢出率為11.2%，超重檢出率為12.1%，肥胖檢出率為10.9%，均與日常生活中攝入過多的鹽和糖（含糖飲料）有直接關(guān)系。兒童、青少年時期的血壓偏高、超重、肥胖不僅影響正常的身心健康，而且也是成年高血壓、2型糖尿病、冠心病、腦卒中等慢性病的根源。

選擇在景山小學(xué)正式啟動山東省“三減”健康教育主題活動，就是要從娃娃抓起，從小培養(yǎng)低鹽低油低糖健康飲食習(xí)慣，通過小手拉大手方式，廣泛傳播“一二三四奔健康”“三減控三高”理念，積極倡導(dǎo)居民是健康第一責(zé)任人。同時結(jié)合電子小報等評選活動，進一步提升三減知識的知曉率。（山東省疾控中心）