9月17日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)倡導(dǎo)，全國堅(jiān)果炒貨行業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)起的“917中國堅(jiān)果健康周”開幕式暨高峰論壇在上海來伊份有限公司零食博物館舉辦。

第一財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)中心在大會(huì)發(fā)布《2019堅(jiān)果消費(fèi)趨勢洞察白皮書》顯示，國民消費(fèi)水平與堅(jiān)果消費(fèi)成正相關(guān)，在全民消費(fèi)升級(jí)的大背景下，意味著堅(jiān)果行業(yè)有著巨大的發(fā)展前景。

《白皮書》還透露出一個(gè)重要信號(hào)，從2018年8月份開始，代餐堅(jiān)果的搜索指數(shù)快速飆升，健康與代餐的概念疊加，制造出新的產(chǎn)品創(chuàng)新空間。而健康與代餐的概念的流行，與新消費(fèi)時(shí)代的崛起密不可分。

另外，《白皮書》還表明，天天堅(jiān)果的消費(fèi)者滲透率已從2017年的17%到2019年的47%，即半數(shù)消費(fèi)者對(duì)這個(gè)品類有認(rèn)知。

據(jù)悉，“917中國堅(jiān)果健康周”活動(dòng)發(fā)起于2016年，向全民倡導(dǎo)“每天一把堅(jiān)果瓜子有益健康”的科學(xué)膳食理念，到今年已是第四屆。（劉會(huì)玲）