為提升對傳統(tǒng)食品生產者的監(jiān)管，護航百姓“舌尖上安全”，浙江溫州市市場監(jiān)管局抽檢處在今年特別組織了對該市“非遺食品”專項抽檢非遺食品”專項抽檢，抽檢范圍涉及8個縣(市、區(qū))共11個品種的“非遺食品”。
10月底，市局聯(lián)合市文化廣電旅游局、徐亮委員工作室首次對溫州市“非遺食品”企業(yè)進行考察調研，并對部分產品進行抽檢。本次專項抽檢對象是溫州地產的“非遺”類食品，主要有：縣前頭湯圓、廣進祥高粱肉、永高魚餅、鄭家園麥麥酒、潘瑞源辣椒醬、樂清醬油、永嘉白酒、龍川索面、泰順三杯香、順溪黃年糕、橋墩月餅等，隨機抽取20批次，經寧波海關技術中心檢測，結果合格產品20批次，合格率為100%。從抽檢結果看，溫州各非遺食品傳承人能嚴格把好食品質量關，食品安全意識較強，衛(wèi)生管理較嚴。
非遺食品因其獨特工藝傳承多年，深受老百姓信任與喜愛。此次抽檢將引導非遺傳承人做健康非遺食品，傳承經典味道，要讓“非遺食品”經得起科學檢測和老百姓的檢驗；對進一步規(guī)范非遺生產者的管理，提升非遺食品的質量，強化生產經營者的食品安全意識起著積極推動作用。檢測結果已全部依法公示。（徐文）
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