年夜飯，雖然選擇在外面餐廳吃的人在變多，但是仍有很多人選擇在家吃，一邊看春晚一邊吃，熱熱鬧鬧的年味更濃。因此，這幾年興起了一種半成品年夜飯，有的還是知名餐飲品牌推出的禮盒裝，一桌菜不過幾百元，回家簡單加工就可以上桌，很受歡迎。

在購物網站上，半成品年夜飯有專門的購物專題。記者發(fā)現，目前比較流行的年夜飯主要是兩種，一種是以佛跳墻、盆菜為代表的“硬菜”派，一盆即食佛跳墻，售價低的不過69元，高的上千元，銷量最好的一般在200元左右，商家均宣稱里面有鮑魚、海參、蹄筋、花膠等食材。

佛跳墻里面不同的食材規(guī)格價格相差非常大，但商家往往只以海參、鮑魚等名字做宣傳，對具體規(guī)格忽略不提。因此，購買時消費者需要認真閱讀商品說明，了解各種食材的規(guī)格，如果沒有寫明的，要詢問商家。

同時，不少半成品年夜飯是不太知名的食品廠、甚至是家庭作坊生產的。如果在商品說明中沒有明示，消費者最好詢問賣家，讓其提供生產衛(wèi)生許可證編碼、生產廠家名稱及地址，避免買到“三無產品”。

另外還有一種比較流行的年夜飯是“組合式”大禮包，一般由各個知名食品企業(yè)出品，例如廣州酒家、蘇浙匯，杭州的知味觀、樓外樓等。大禮包通常有8到10個菜，葷素搭配、冷熱菜甜點都包括，其中不乏各個餐廳的代表菜品，加工之后也能擺一大桌，更適合國人習慣。例如知味觀的年夜飯大禮包，售價318元，包括14道家常菜，有東坡紅燒肉、清炒蝦仁、干菜燜肉、杭州小籠包、宋嫂魚羹、八寶飯等，內容很豐富。淘寶數據顯示，本月已經有3000多人購買了這個大禮包。

不管購買哪種半成品年夜飯，最好都問清生產日期、配送方式，一定要確認配送時間，避免買到不新鮮的產品，也防止春節(jié)期間快遞配送不及時，耽誤了年夜飯。（佘穎）