中秋臨近，節(jié)味漸濃。月餅是中秋節(jié)的主角，隨著人們生活水平的提高，各種款式和口味的月餅層出不窮。節(jié)日期間，如何既能品嘗美食，又能保持健康和好身材？這份健康指南請收下。玉溪市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師余東江介紹，雖然現(xiàn)在市場上主打養(yǎng)生、健康的月餅越來越多，但月餅仍然脫離不了高糖分、高油脂、高熱量的本質(zhì)。有些新型月餅，餡料從五仁、蛋黃進(jìn)階到鮑、參、翅等，盡管食材較為珍貴，但添加的分量很少，營養(yǎng)價(jià)值并沒有改變。

余東江認(rèn)為，吃月餅應(yīng)該淺嘗輒止：“健康的成年人建議一天吃一塊月餅，老人和小孩食用半塊為佳，慢性病患者或‘三高’人群最好不吃或少量嘗鮮即可。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人身體狀況、月餅大小可酌情調(diào)整，這樣既能兼顧健康，又能享受節(jié)日氛圍?！绷硗猓擅畹卮钆?，同樣可以在享受美食的同時(shí)保持健康。吃了月餅以后，根據(jù)以下竅門來搭配一天的飲食，可以達(dá)到營養(yǎng)均衡、控制體重和預(yù)防“三高”的效果：增加蔬菜和水果，用粗糧、薯類代替米飯、面條等主食。蔬菜、水果中富含膳食纖維，可以延緩并減少腸道對油脂、糖分的吸收。適當(dāng)喝茶，也可以化解油膩，幫助消化。同時(shí)，吃月餅的時(shí)間也有講究。余東江建議食用月餅的時(shí)間最好在兩餐之間，處于半空腹的狀態(tài)食用，減少對腸道的刺激。（曾夢琪）