近期，深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第二十五期）。

其中深圳光明新區(qū)光明港灣精品超市銷售的，標稱河南省凱利來食品有限公司生產(chǎn)的“蜜?麻花”（生產(chǎn)日期：2021-01-21），過氧化值檢測值為0.43g/100g，標準規(guī)定為不大于0.25g/100g。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂被氧化，過氧化值會逐步升高。《食品安全國家標準 糕點、 面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點的過氧化值(以脂肪計)應≤0.25g/100g。食用過氧化值過高的食品可能會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

另外經(jīng)過查詢，河南省凱利來食品有限公司此前多次因食安問題被處罰：

據(jù)河南省凱利來食品有限公司官網(wǎng)簡介，該公司成立于2010年，注冊資本3000萬元人民幣，系一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品深加工企業(yè)。2016年，河南省凱利來食品有限公司與河南省豫糧集團達成戰(zhàn)略合作，獲得豫糧集團10億注資，在豫糧集團濮陽糧食產(chǎn)業(yè)園建成20萬平方米的現(xiàn)代化廠房，其中初期投建的10條全自動化面包生產(chǎn)線已正式投產(chǎn)。（賈庚）