工信部發(fā)布2018年度食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告 企業(yè)營(yíng)收利潤(rùn)雙增

近日，第十九屆中國(guó)方便食品大會(huì)舉行，發(fā)布《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018年度）》。報(bào)告顯示，2018年食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的營(yíng)收與利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)。其中，方便面行業(yè)經(jīng)過(guò)幾年轉(zhuǎn)型升級(jí)煥發(fā)出新的增長(zhǎng)動(dòng)力，銷量已增至全球近4成。

圖為工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長(zhǎng)李強(qiáng)發(fā)布《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018年度）》

據(jù)介紹，《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2018年度）》由工信部消費(fèi)品工業(yè)司組織、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等21家單位共同編寫(xiě)。報(bào)告顯示，2018年，國(guó)內(nèi)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額5770.9億元，同比增長(zhǎng)10.8%。在占比上，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)以占全國(guó)工業(yè)5.7%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.9%的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入，完成了8.7%的利潤(rùn)總額。

方便面企業(yè)陸續(xù)發(fā)布半年報(bào)?！翱祹煾怠鄙习肽?duì)I收達(dá)到304.95億元，其中，方便面營(yíng)收同比增長(zhǎng)3.68%；“統(tǒng)一”上半年?duì)I業(yè)收入增至114.7億元，方便面業(yè)務(wù)收益為42.68億元，較去年同期增長(zhǎng)2.8%；“日清”期內(nèi)收入為14.98億港元，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)41.1%?！敖覃溊伞薄鞍紫蟆钡确奖忝嫔a(chǎn)企業(yè)也呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

圖為李錦記企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝介紹產(chǎn)品創(chuàng)新的靈感

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)邵薇說(shuō)，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)布和產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)展示了行業(yè)發(fā)展的最新成果。尤其是今年首次針對(duì)風(fēng)味配料和終端產(chǎn)品分別進(jìn)行品評(píng)，一方面以更有針對(duì)性的品評(píng)集中展示行業(yè)的創(chuàng)新成果；另一方面也為不同領(lǐng)域的創(chuàng)新提供參考和借鑒，在彼此學(xué)習(xí)中尋求持續(xù)創(chuàng)新。（孔令佳）