清明節(jié)即將來臨，近期上海市市場監(jiān)管局對本市生產(chǎn)經(jīng)營的青團進行了監(jiān)督抽檢，合格率為100%。
全市共抽檢各類青團樣品72件，其中生產(chǎn)企業(yè)12件，超市和食品店等零售單位60件。樣品涉及上海、江蘇、浙江、山東等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌，如“杏花樓”“沈大成”“功德林”“老大房”等。
依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，對二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等4個指標(biāo)進行了檢驗，結(jié)果顯示：72件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率為100%。（裘穎瓊）
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