21世紀(jì)是屬于創(chuàng)新的世紀(jì)，未來社會迫切需要的是具有創(chuàng)新能力的人才。在新的形勢下，加強大學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)，是高校人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略性命題。自3月開始，名目繁多的2019年度學(xué)科競賽漸次拉開帷幕。為有效聯(lián)動高校和食品加工企業(yè)的創(chuàng)新能力，優(yōu)化食品行業(yè)的研發(fā)資源，踐行“研發(fā)平臺化”的迫切需求，同時為食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生提供實踐與技能展示的平臺，提升休閑食品企業(yè)從業(yè)人員的創(chuàng)新能力，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會（CIFST）與三只松鼠股份有限公司共同主辦的第一屆“三只松鼠杯”休閑食品創(chuàng)新大賽已經(jīng)于3月正式啟動，并將于11月結(jié)束。

大賽以“更新、更鮮、更健康”為主題，鼓勵參賽學(xué)生以堅果類、肉類和烘焙類其中一類為主進行創(chuàng)作，研發(fā)出一款新型休閑食品。

與此同時，第二屆“安琪酵母杯”、2019“恒順香醋杯”學(xué)生創(chuàng)新大賽也同期開辦。比賽均立足健康、美味與創(chuàng)新理念，符合新時代食品的發(fā)展趨勢。大賽吸引了大連工業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇大學(xué)、南昌大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等9所高校學(xué)子參賽。江南大學(xué)食品學(xué)院副院長范大明教授在大賽宣講會上表示，食品學(xué)院高度重視學(xué)科競賽工作，構(gòu)建了“啟蒙、參與、實訓(xùn)、競賽”層遞式的科創(chuàng)訓(xùn)練模塊，回應(yīng)了新時代對學(xué)生創(chuàng)新精神培養(yǎng)的要求。同時，他希望，學(xué)生們在兩個比賽中弘揚創(chuàng)新精神、鍛煉創(chuàng)新思維、提升創(chuàng)新能力。鼓勵學(xué)生們在競賽實踐中培養(yǎng)動手能力、提升創(chuàng)新能力，以賽促教、以賽促學(xué)。

此外，“中國飲料工業(yè)協(xié)會——露露杯”大學(xué)生飲料創(chuàng)新大賽、“齊源杯”2019年中國（安徽）大學(xué)生茶文化創(chuàng)新大賽、遼寧省普通高等學(xué)校本科大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽等各式創(chuàng)新大賽，也紛紛開啟。這些大賽的次第啟動，為全國食品專業(yè)學(xué)子構(gòu)建了一個結(jié)構(gòu)完整、種類多樣、形式新穎的創(chuàng)新競賽體系。