春季百花盛開,有一種花卻格外受大家寵愛,從萬紫千紅中脫穎而出,成為了花中的C位大咖——櫻花。自帶少女心的粉嫩顏值,讓櫻花成為了自帶熱度的流量王。除了賞櫻花,不少商家也瞄準(zhǔn)了櫻花這個(gè)“IP”帶來的商機(jī),蹭起了櫻花季的熱度,從吃的喝的到用的,推出了各式各樣的櫻花衍生品。近日,天府早報(bào)記者就此進(jìn)行了調(diào)查。
櫻花食品
櫻花味的啤酒、櫻花味的蜜桃汽水、櫻花味的白葡萄果汁、櫻花味的布丁……連薯片也蹭上了櫻花的熱點(diǎn),有櫻花牛乳口味的薯片
櫻花用品
櫻花味沐浴露,250ml,180元;櫻花味香皂50元一個(gè)。有趣的是,竟然還有櫻花味的漱口水。正在購物的一女性市民笑稱:“這款牌子的漱口水,每年都會(huì)推出櫻花限定版,光是看顏色就很喜歡了?!?br />
櫻花課程
在太古里負(fù)一樓一家烘焙推出的櫻花季限定體驗(yàn)課,價(jià)格200元/次(限1—2人)。店里工作人員告訴記者,“為了迎合櫻花季,所以我們店里推出了櫻花卷的課程,目前報(bào)名人數(shù)有50多個(gè)了,均為女性?!?br />
價(jià)格攀升
添加了櫻花元素的商品,比起同類商品的價(jià)格攀升了不少。比如普通的330ml的聽裝可口可樂,某超市只賣2.8元,但櫻花限定收藏版的可口可樂,容量是250ml,超市促銷價(jià)13.8元,原價(jià)為22.8元。
商場(chǎng)
專設(shè)櫻花節(jié)展臺(tái)高顏值櫻花食品走俏
每逢櫻花季,商家們都會(huì)想方設(shè)法以櫻花為主題進(jìn)行營(yíng)銷。4月4日,天府早報(bào)記者走訪了幾家成都市中心的大型超商,捕捉到了不少櫻花元素的身影。在太古里的一家超市,甚至設(shè)置了一個(gè)櫻花節(jié)的展臺(tái),把各種櫻花單品堆放在一起,并寫上了“網(wǎng)紅打卡商品”幾個(gè)字。
櫻花味的啤酒、櫻花味的蜜桃汽水、櫻花味的白葡萄果汁、櫻花味的布丁……連薯片也蹭上了櫻花的熱點(diǎn),有櫻花牛乳口味的薯片,還有櫻花蜂蜜黃油味的。記者發(fā)現(xiàn),這些打著櫻花旗號(hào)的網(wǎng)紅零食們都有一個(gè)共同點(diǎn),包裝得十分甜美,無一不是粉色的包裝,上面飄著櫻花花瓣,顏值極高。
在價(jià)格上,一些添加了櫻花元素的商品,比起同類型商品的價(jià)格攀升了不少。比如普通的330ml的聽裝可口可樂,某超市只賣2.8元,但櫻花限定收藏版的可口可樂,容量是250ml,超市促銷價(jià)13.8元,原價(jià)為22.8元。據(jù)了解,這款外包裝印有粉色櫻花花瓣圖案的櫻花口味可口可樂,只會(huì)在春季限時(shí)發(fā)售。這家超市的工作人員胡先生表示,不少顧客都是沖著它來的,很多年輕女孩喜歡買來拍照,“現(xiàn)在正是櫻花最火的時(shí)期,把櫻花元素的產(chǎn)品做個(gè)集合,能吸引到不少客人?!焙壬€給記者推薦了一款國(guó)產(chǎn)的櫻花風(fēng)味的水蜜桃汽水,“這可是最近最火的網(wǎng)紅哦!”原來,這款商品的玄機(jī)藏在包裝紙上,撕開瓶身的首層標(biāo)簽后,加熱瓶身,就會(huì)出現(xiàn)“I LOVE YOU”等情話,“顏值又高又好玩,價(jià)格也不貴,賣得特別好?!?br />
除了超市里售賣的櫻花元素商品,許多咖啡廳、甜品店也推出了和櫻花相關(guān)的飲品甜品,如櫻花奶茶、櫻花慕斯蛋糕、櫻花冰淇淋、櫻花主題下午茶等。天府早報(bào)記者在春熙路一家蛋糕店內(nèi)就看到了一款櫻花芝士蛋糕,粉色的蛋糕上鋪著幾朵櫻花,看上去很漂亮,10英寸售價(jià)為328元?!斑@款蛋糕用的是日本可食用的櫻花,加上蔓越莓口味的芝士蛋糕,點(diǎn)單率還是挺高的?!?br />
尋味
櫻花味食品中難尋櫻花其實(shí)多為打概念
盡管不少食品都打著櫻花的旗號(hào),但在走訪中,天府早報(bào)記者發(fā)現(xiàn),許多帶櫻花元素的甜品或者飲料中并沒有含有實(shí)際的櫻花成分,只是打了個(gè)概念擦邊球。
記者查看了一款售價(jià)為19.9元的櫻花味布丁的配方表,當(dāng)中并沒有任何和櫻花相關(guān)的配方。而一款號(hào)稱“春日限定”的櫻花牛乳味薯片,配料中也沒有櫻花,只有櫻花牛乳味調(diào)味料,其中就是白砂糖、麥芽糊精、食用葡萄糖、食用香精等各種食品添加劑??煽诳蓸返臋鸦ㄏ薅ò嫫淞媳碇幸搽y尋櫻花的蹤跡。
有業(yè)內(nèi)人士表示,大多數(shù)號(hào)稱櫻花的產(chǎn)品,實(shí)際上只是個(gè)噱頭,其粉色也大多是來源于其它食品添加劑。櫻花經(jīng)過烘焙、蒸煮等方式制成食品或者飲料,能留存的味道微乎其微。拿櫻花作為食品,更多的是蹭熱點(diǎn),以此滿足消費(fèi)者對(duì)流行趨勢(shì)的追求。
商機(jī)
粉色誘惑充滿商機(jī)洗漱用品護(hù)膚品也打櫻花牌
記者走訪發(fā)現(xiàn),除了以櫻花為主題的美食吃以外,各類商家也抓住櫻花商機(jī)帶動(dòng)消費(fèi),生活方方面面都出現(xiàn)了“櫻花”的身影,諸如洗漱用品、美容護(hù)膚品等等。
其中,某知名品牌的一款美容護(hù)膚品,就以櫻花的形象和色彩為設(shè)計(jì)主題,推出全新的櫻花限量版春季護(hù)膚套裝,內(nèi)含一瓶洗面奶和一瓶卸妝水,價(jià)格99元。而另一個(gè)品牌,同樣也推出了櫻花系列的護(hù)膚產(chǎn)品:櫻花味沐浴露,250ml,180元,櫻花味香皂50元一個(gè)。有趣的是,竟然還有櫻花味的漱口水。正在購物的一女性市民笑稱:“這款牌子的漱口水,每年都會(huì)推出櫻花限定版,光是看顏色就很喜歡了?!?00ml的粉色瓶子配上櫻花圖案,內(nèi)含薄荷、蜂膠和山茶花的成分,89元一瓶。
“自2018年開始,我們就開始推出櫻花限定單品”,成都市太古里附近某超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,去年推出的櫻花飲品,一天可以賣出幾百瓶。今年的櫻花季則除了美食飲品外,護(hù)膚類和生活用品也有增加,如櫻花味的香皂、櫻花味漱口水等?!耙?yàn)槭菣鸦ǚ凵档漠a(chǎn)品,不管是飲品還是生活用品,顏值高,購買的人多,拍照也很好看,很多人都發(fā)朋友圈?!?br />
記者在采訪中了解到,除櫻花季節(jié)外,春節(jié)、七夕等節(jié)日也登上限定產(chǎn)品熱門推出節(jié)點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士表示,節(jié)日熱情關(guān)聯(lián)至消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品態(tài)度,此外結(jié)合新鮮感與外形顏值等多方因素,讓“限定”單品保持吸引力。
天府早報(bào)記者在太古里負(fù)一樓一家烘焙教室外看到,店內(nèi)廣告牌上正在推出的櫻花季限定體驗(yàn)課,粉鉆莫蘭迪櫻花卷3份/人,只限3月—4月,價(jià)格200元/次(限1—2人)。店里工作人員告訴記者,“為了迎合櫻花季,所以我們店里推出了櫻花卷的課程,目前報(bào)名人數(shù)有50多個(gè)了,均為女性?!闭诘陜?nèi)堂食的李女士桌上也放著這款甜品,看起來非常漂亮。記者注意到,李女士在正式開吃之前,一邊驚嘆一邊對(duì)著甜品反復(fù)拍照。李女士表示,“太粉嫩了,特別喜歡,在櫻花季就應(yīng)該吃與櫻花有關(guān)的食物,待會(huì)兒還要把另外2個(gè)做好了的蛋糕打包和家人分享?!鳖櫩屯跖糠Q,她是專門來學(xué)櫻花卷的,“在朋友圈看到的分享,顏值太高了,我也想蹭個(gè)熱度,有春天的味道?!?br />
商家看法
因?yàn)槭菣鸦ǚ凵档漠a(chǎn)品,不管是飲品還是生活用品,顏值高,購買的人多,拍照也很好看,很多人都發(fā)朋友圈?!?br />
專家看法
大多數(shù)號(hào)稱櫻花的產(chǎn)品,實(shí)際上只是個(gè)噱頭,其粉色也大多是來源于其它食品添加劑。櫻花經(jīng)過烘焙、蒸煮等方式制成食品或者飲料,能留存的味道微乎其微。拿櫻花作為食品,更多的是蹭熱點(diǎn),以此滿足消費(fèi)者對(duì)流行趨勢(shì)的追求。