近日，網(wǎng)上流傳出一份百事食品（中國(guó)）有限公司發(fā)布的價(jià)格調(diào)整通知函，稱(chēng)公司將從5月1日起上調(diào)膨化類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格。


5月4日，記者走訪了多家商場(chǎng)超市，發(fā)現(xiàn)在線下渠道，樂(lè)事薯片尚未漲價(jià)。銷(xiāo)售人員均表示，尚未收到漲價(jià)的相關(guān)通知，但聽(tīng)說(shuō)了樂(lè)事系列漲價(jià)的消息，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售完70g舊包裝的存貨才會(huì)上架75g新產(chǎn)品。而在線上渠道，一些新包裝的樂(lè)事薯片的售價(jià)上漲了16%-27.7%。

百事中國(guó)相關(guān)工作人員向紅星新聞?dòng)浾弑硎荆瑢?duì)百事公司及市場(chǎng)上其他產(chǎn)品的價(jià)格問(wèn)詢(xún)不予置評(píng)，百事公司將一如既往地為廣大的消費(fèi)者提供我們引以為傲的產(chǎn)品。

此次價(jià)格漲幅在20%左右

根據(jù)網(wǎng)上流傳的百事食品（中國(guó)）有限公司發(fā)布的價(jià)格調(diào)整通知函稱(chēng)：由于近年來(lái)包裝材料及人工成本不同程度的上漲，產(chǎn)品全線面臨巨大的成本壓力，盡管經(jīng)多方努力來(lái)克服成本上漲帶來(lái)的壓力，但仍然無(wú)法避免以?xún)r(jià)格上調(diào)來(lái)維持過(guò)去的品牌和市場(chǎng)服務(wù)?！皼Q定從2019年5月1日起，上調(diào)公司膨化類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格。”

官網(wǎng)顯示，百事公司旗下的主要食品品牌和產(chǎn)品包括，樂(lè)事薯片、奇多粟米脆系列、多力多滋、桂格燕麥系列，其中樂(lè)事和奇多的產(chǎn)品多為膨化食品。

5月4日，記者走訪了位于成都的多家商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，盡管5月1日已過(guò)，樂(lè)事系列薯片仍未漲價(jià)，不過(guò)節(jié)日期間部分口味正在打折促銷(xiāo)。銷(xiāo)售人員均向記者表示，尚未接到正式的漲價(jià)通知，但也確實(shí)聽(tīng)說(shuō)了漲價(jià)的消息。在紅旗連鎖超市，樂(lè)事薯片40g售價(jià)為3.9元，70g售價(jià)為6元，145g超值分享系列為11.7元，桶裝104g售價(jià)為8.9元。而人人樂(lè)銷(xiāo)售的40g樂(lè)事薯片售價(jià)為3.5元，70g為5.8元，145g超值分享系列價(jià)格在10.8元-11.9元。有銷(xiāo)售人員告訴紅星新聞?dòng)浾撸掳b的樂(lè)事薯片凈含量為75g，已經(jīng)進(jìn)貨存放在庫(kù)房，不過(guò)還沒(méi)有擺上貨架，70g的老包裝產(chǎn)品售完后才會(huì)上架。

在線上平臺(tái)，一些新包裝的樂(lè)事袋裝薯片75g的產(chǎn)品單價(jià)為7.9元，145g的產(chǎn)品單價(jià)為13.8元。客服告訴記者，這就是漲價(jià)過(guò)后的價(jià)格，正在做滿減活動(dòng)。以此計(jì)算，此次樂(lè)事薯片的價(jià)格漲幅在16%-27.7%。

有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，這次調(diào)價(jià)部分樂(lè)事薯片漲幅在5%左右。而據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道，廈門(mén)市各大超市均已接到調(diào)價(jià)通知。與4年前相比，本次調(diào)價(jià)幅度在20%左右。

漲價(jià)或?qū)е孪M(fèi)者改換品牌

大部分受訪的消費(fèi)者向記者表示：“現(xiàn)在偶爾才會(huì)購(gòu)買(mǎi)一些薯片，漲價(jià)影響不大?！辈贿^(guò)有部分消費(fèi)者直言，買(mǎi)薯片更看重口味而非品牌，“樂(lè)事漲價(jià)了就買(mǎi)可比克或者薯愿嘛，差別又不大。”對(duì)于漲價(jià)幅度的認(rèn)知，消費(fèi)者更多是橫向?qū)Ρ?，比如可比?0g薯片的價(jià)格為5.9元/袋，贈(zèng)送14g，不少消費(fèi)者就選擇購(gòu)買(mǎi)可比克薯片。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，樂(lè)事的食品在行業(yè)中的價(jià)格并不高，漲價(jià)已經(jīng)是眾多食品企業(yè)應(yīng)對(duì)成本增加的重要手段，但漲價(jià)可能存在消費(fèi)者改換其他品牌的風(fēng)險(xiǎn)。

2018年食品行業(yè)迎來(lái)漲價(jià)潮?？祹煾怠⒔y(tǒng)一、可口可樂(lè)、娃哈哈、達(dá)利食品等都對(duì)旗下的食品產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。華潤(rùn)雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒在2018年初紛紛宣布漲價(jià)，幅度在5-10%。涪陵榨菜更是兩年內(nèi)3次提價(jià)，漲幅超150%。

漲價(jià)的原因主要是人工、運(yùn)輸費(fèi)用、原材料等成本的增加。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)棕櫚油、包裝紙、白砂糖等原料漲幅都超過(guò)30％。截至4月30日，白糖的期貨價(jià)格超過(guò)5000元/噸，部分地區(qū)報(bào)價(jià)高達(dá)5500元/噸；棕櫚油的期貨價(jià)格超過(guò)4400元/噸，現(xiàn)貨價(jià)格超過(guò)4300元/噸。包裝材料也是“漲聲”一片。截至4月25日，箱板紙的出廠價(jià)超過(guò)3500元/噸，2018年四季度箱板紙的均價(jià)更是高達(dá)4519元/噸。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年4月底密集的漲價(jià)函轟炸，或?qū)?fù)制去年的暴漲行情。

樂(lè)事薯片已經(jīng)在中國(guó)市場(chǎng)上占據(jù)了主導(dǎo)地位。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，2017年樂(lè)事在中國(guó)薯片市場(chǎng)的占有率就達(dá)到45%，是排名第二的可比克的兩倍。之后樂(lè)事薯片的市場(chǎng)占有率超過(guò)了50%，且保持在了較為穩(wěn)定的水平。但是近年來(lái)中國(guó)薯片市場(chǎng)的年復(fù)合增長(zhǎng)率大為放緩，僅為3.9%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)薯片市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和，薯片企業(yè)通過(guò)漲價(jià)來(lái)提升企業(yè)利潤(rùn)是最直接的做法，“薯片已經(jīng)被網(wǎng)友戲稱(chēng)為買(mǎi)空氣附贈(zèng)的了，樂(lè)事也不能再充氣了。”