在FBIF第六屆食品飲料創(chuàng)新論壇中，百草味透露，抱抱果2018年銷售額5000萬左右，2019年每日?qǐng)?jiān)果目標(biāo)6個(gè)億。那么，百草味的底氣何來？

早在2017年，百草味正式布局戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移從“流量中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)品中心”，同一時(shí)期，從軟硬件、組織架構(gòu)等全面布局發(fā)力，打造產(chǎn)品力。

以每日?qǐng)?jiān)果為例，百草味在全球六大國(guó)家地區(qū)精選了八種堅(jiān)果和果干，其中開心果、巴旦木、藍(lán)莓干產(chǎn)自美國(guó)加州，蔓越莓來自北美五大湖區(qū)域，葡萄干來自智利的湯姆遜，榛子來自土耳其黑海地區(qū)，腰果來自越南平?？h，核桃來自中國(guó)新疆阿克蘇，很好的闡釋了百草味“世界任你品嘗”的品牌新主張。

在次基礎(chǔ)上，百草味研發(fā)上市了有干濕分離專利的“鮮鮮裝”，同時(shí)，根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)中國(guó)人食用堅(jiān)果的用量推薦，上市了每日一包25克的每日?qǐng)?jiān)果，以“均衡營(yíng)養(yǎng)配比倡導(dǎo)者”為產(chǎn)品定位，確立該產(chǎn)品的功能維度的用戶需求，以“更美好的日常”為產(chǎn)品理念，確立了其情感維度的用戶需求，同時(shí)配置了30包禮盒裝，以“更健康的送禮方式”，確立了其社會(huì)維度的用戶需求。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，百草味戰(zhàn)略大單品每日?qǐng)?jiān)果實(shí)現(xiàn)了同比190%的增長(zhǎng)，已然成為一個(gè)打造模式可復(fù)制的億級(jí)爆款產(chǎn)品。并且，百草味連續(xù)6年打造“中國(guó)人自己的年味”，先后研發(fā)上市了“年的味道”系列堅(jiān)果禮盒。據(jù)了解，在推出“年的味道”系列禮盒以來，百草味年貨堅(jiān)果禮盒已經(jīng)擁有了30%以上的市占率。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，百草味已經(jīng)累計(jì)賣出3500萬個(gè)年貨堅(jiān)果禮盒，到達(dá)全球13個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋全國(guó)34省354市，走進(jìn)6000萬家消費(fèi)者中。

2018年，在“國(guó)潮”及新的消費(fèi)需求變遷中，百草味再一次突破創(chuàng)新，在經(jīng)典中國(guó)味“年的味道”系列基礎(chǔ)上，先后推出了“吉祥中國(guó)味”“天生好果禮”和“宮廷中國(guó)味”頤和園IP禮盒，前者的產(chǎn)品理念及設(shè)計(jì)極具中國(guó)韻味，產(chǎn)品可以自己說出祝福語；后者引領(lǐng)國(guó)潮?？梢哉f，從產(chǎn)品理念到產(chǎn)品設(shè)計(jì)，再到定制服務(wù)，百草味全面詮釋了新年味。

在這些戰(zhàn)略性單品以外，百草味食品研究院還從全品類入手，全面創(chuàng)新提升百草味的產(chǎn)品戰(zhàn)略。據(jù)百草味研發(fā)總監(jiān)介紹，2018年百草味研發(fā)上新達(dá)到221個(gè)SKU，其中新品營(yíng)收貢獻(xiàn)率占10%。2019年，百草味將在“食巧食美 多樣多元 物有所值”的產(chǎn)品理念下，以“更健康的全品類零食“定位，為消費(fèi)者打造更多選擇、更加口感、更具性價(jià)比的產(chǎn)品。