漯河構(gòu)建“五位一體”學(xué)生膳食保障體系

近日，河南省衛(wèi)生健康委員會在鄭州市舉辦2025年全省食源性疾病監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)班，漯河市作為國家食品安全和營養(yǎng)健康工作聯(lián)系點(diǎn)，受邀參加會議。漯河市衛(wèi)健委食品科相關(guān)負(fù)責(zé)人代表在培訓(xùn)班上分享了漯河市在食品安全與營養(yǎng)健康方面的經(jīng)驗(yàn)做法。

建強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測“三大體系”，以實(shí)際行動守好食品安全底線。深化食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè)。建成覆蓋市縣鄉(xiāng)三級、79家哨點(diǎn)醫(yī)院的食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，推動食源性疾病監(jiān)測直報(bào)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心延伸。高效完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測任務(wù)。制定覆蓋市縣鄉(xiāng)三級的食品樣品采集計(jì)劃，2024年共監(jiān)測8個(gè)食品大類24種食品，采集食品樣品662份，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。實(shí)施學(xué)生膳食營養(yǎng)與食品安全融合監(jiān)測，構(gòu)建起“政府主導(dǎo)，部門融合，技術(shù)融合，項(xiàng)目融合，宣傳融合”“五位一體”的學(xué)生膳食保障體系，高質(zhì)高效完成國家咨政項(xiàng)目并提供“漯河樣板”。

扎實(shí)推進(jìn)國民營養(yǎng)提升“三項(xiàng)行動”，全面提升營養(yǎng)健康服務(wù)可及性。推進(jìn)營養(yǎng)健康醫(yī)院建設(shè)行動，深化營養(yǎng)能力提升行動，創(chuàng)新營養(yǎng)知識普及行動，開展?fàn)I養(yǎng)健康宣傳強(qiáng)化年行動，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全與營養(yǎng)健康科普宣傳工作的通知》，建立“周更新、月深化”宣傳機(jī)制；組織市直醫(yī)療機(jī)構(gòu)對口服務(wù)縣區(qū)，成立專家團(tuán)隊(duì)，每月開展“營養(yǎng)直通車 健康萬家行”科普宣傳。以2025年全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日為活動載體，舉辦主題宣傳活動啟動儀式等系列活動，吸引超10萬群眾線上線下齊參與，初步叫響“營領(lǐng)健康 食尚漯河”宣傳品牌，形成良好氛圍，由點(diǎn)及面把營養(yǎng)健康知識傳遞到千家萬戶。

實(shí)施食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級“三個(gè)舉措”，培育產(chǎn)業(yè)多元化孵化動力源。拓寬藥食科研合作領(lǐng)域。助推省疾控中心與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽訂食品安全科研合作協(xié)議，指導(dǎo)漯河市中心醫(yī)院與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽署共建“成果轉(zhuǎn)化基地”合作協(xié)議，漯河市中醫(yī)院與中原食品實(shí)驗(yàn)室簽署共建“一基地五中心”合作協(xié)議，加快藥食同源食品市場化進(jìn)程。此外，還健全了標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價(jià)機(jī)制，積極推廣食品數(shù)字標(biāo)簽。

下一步，漯河市衛(wèi)健委將以國家食品安全與營養(yǎng)健康工作聯(lián)系點(diǎn)建設(shè)為引領(lǐng)，持續(xù)探索打造食品安全與營養(yǎng)健康事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的漯河實(shí)踐，為健康中原建設(shè)貢獻(xiàn)漯河力量。（楊聚梁 張?jiān)脐?span style="text-indent: 2em;">）