桐城：兒童鋅營(yíng)養(yǎng)科研項(xiàng)目再獲國(guó)家級(jí)立項(xiàng)支持

近日，安徽省桐城市衛(wèi)健委黨委委員、主任醫(yī)師朱小林團(tuán)隊(duì)申報(bào)的《基于富鋅環(huán)境3～7歲兒童鋅營(yíng)養(yǎng)狀況與健康效應(yīng)評(píng)估研究》項(xiàng)目，再次獲得國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室2025年度開(kāi)放課題資助。這是繼《天然富鋅地區(qū)老年人群鋅營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查研究》項(xiàng)目獲批后，該團(tuán)隊(duì)在“鋅與健康”研究領(lǐng)域取得的又一重大進(jìn)展。

該項(xiàng)目將系統(tǒng)研究富鋅與普通鋅環(huán)境地區(qū)3～7歲兒童的血鋅水平及健康差異，深入分析膳食鋅攝入、免疫水平等關(guān)鍵指標(biāo)，并探索鋅缺乏的新型生物標(biāo)志物。依托桐城獨(dú)特的富鋅土壤資源（鋅含量顯著高于全國(guó)平均水平），此項(xiàng)研究將為兒童營(yíng)養(yǎng)健康提供重要科學(xué)依據(jù)。

該團(tuán)隊(duì)聯(lián)合中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)專家，構(gòu)建了“國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室+院校+地方衛(wèi)生健康/農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)”的多學(xué)科研究團(tuán)隊(duì)。研究成果不僅將助力兒童健康促進(jìn)和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略制定，還將為桐城富鋅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐。

據(jù)了解，該課題經(jīng)過(guò)兩輪專家學(xué)者嚴(yán)格評(píng)審后獲批，是國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心為促進(jìn)科研資源共享和創(chuàng)新而設(shè)立的開(kāi)放課題。該團(tuán)隊(duì)深耕鋅營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域，此前完成的《富鋅營(yíng)養(yǎng)食品的評(píng)價(jià)研究》為本次研究奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此次再獲國(guó)家級(jí)立項(xiàng)，標(biāo)志著桐城衛(wèi)生健康系統(tǒng)在特色富鋅資源與健康研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展。（童衛(wèi)  金潔）