《2022年河南省收購小麥質(zhì)量品質(zhì)報告》發(fā)布

近日，記者從河南省糧食和物資儲備局獲悉，近日省糧食和物資儲備局發(fā)布《2022年河南省收購小麥質(zhì)量品質(zhì)報告》，對2022年全省收購小麥質(zhì)量和品質(zhì)進行測報分析。

報告共采集本年度小麥質(zhì)量調(diào)查樣品3830份，覆蓋全省18個省轄市（示范區(qū)）125個縣（市、區(qū)），涉及品種595個。綜合全部檢驗樣品各項指標，2022年河南省小麥的整體質(zhì)量為近年來質(zhì)量最好的年景。

全省小麥容重均值801g/L，較2021年增加9g/L，一等至四等小麥比例分別為76.3%、18.9%、4.5%、0.4%，中等（三等）以上的占99.6%，與2021年相比，一等比例上升15.7個百分點，二等比例下降9.4個百分點，三等比例下降3.9個百分點，三等以上（含三等）比例上升2.3個百分點。水分均值11.7%，比2021年增加0.6個百分點。全省小麥不完善粒均值2.9%，比2021年下降1.9個百分點。千粒重均值為46.8g，比2021年增加0.6g。

2022年收購小麥品質(zhì)測報優(yōu)先選取當?shù)刂鲗?yōu)質(zhì)或優(yōu)良品種，同時兼顧其他優(yōu)質(zhì)或優(yōu)良品種，共采集小麥品質(zhì)測報樣品571個，涉及品種192個。綜合全部檢驗樣品各項指標，2022年河南省小麥降落數(shù)值較高，粗蛋白質(zhì)、濕面筋含量中等偏上，筋力中等偏強，小麥仍以中筋品種為主，優(yōu)質(zhì)強筋小麥種植范圍進一步擴大。按照降落數(shù)值、粗蛋白質(zhì)、濕面筋和穩(wěn)定時間四項指標判定，所有檢測樣品中符合強筋小麥國標 GB/T17892-1999的有42份，占7.4%，較2021年下降2.2個百分點。（劉婷婷）