青岡縣地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原腹地和世界黃金玉米帶。從田間到餐桌，青岡縣如何將一粒玉米的“膳食價值”轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)奇跡？記者對此進行了探訪。

從田間到工廠，科技賦能的“黃金變身”。在青岡縣京糧龍江生物工程有限公司，玉米被送入數(shù)字化生產(chǎn)線，經(jīng)歷發(fā)酵、烘干、提純等工序，化身醫(yī)用級L乳酸、食品級赤蘚糖醇，甚至成為可降解產(chǎn)品原料。這家企業(yè)年加工玉米120萬噸，生產(chǎn)淀粉84萬噸。更令人自豪的是，玉米的“副產(chǎn)物”玉米胚芽被提取為玉米油，胚乳制成玉米淀粉，果皮轉(zhuǎn)化為飼料，真正實現(xiàn)了“吃干榨凈”。

從鮮食到餐桌，舌尖上的“甜蜜革命”。青岡鮮食玉米“糯又甜”家喻戶曉。青岡縣與黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)共建“鮮食玉米品質(zhì)提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，制定《鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程》等三項團體標(biāo)準(zhǔn)，讓玉米從選種到包裝全程標(biāo)準(zhǔn)化。全縣鮮食玉米種植面積達17萬畝，年產(chǎn)達4億穗，產(chǎn)值突破6.5億元。在雙義村，青玉食品有限公司以每穗0.8元的保護價收購，帶動58戶脫貧戶戶均增收超1000元。青岡鮮食玉米出現(xiàn)在全國中高端市場，成為“黑土優(yōu)品”品牌的代表作。

從縣域到全球，產(chǎn)業(yè)集群的“裂變效應(yīng)”。青岡縣以玉米為“鏈主”，構(gòu)建起“1+2+N”產(chǎn)業(yè)體系：玉米精深加工產(chǎn)業(yè)集群吸納14戶企業(yè)，年加工能力340萬噸，產(chǎn)值超100億元；工業(yè)大麻、生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，配套企業(yè)涵蓋包裝、物流、牧業(yè)等領(lǐng)域。在青岡玉米產(chǎn)業(yè)園，龍鳳玉米與京糧生物雙龍頭并立，帶動嘉豐塑業(yè)等企業(yè)形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，龍鳳和京糧兩家企業(yè)年加工玉米淀粉210萬噸，不僅使當(dāng)?shù)氐挠衩追N植全部實現(xiàn)了就地轉(zhuǎn)化，還帶動了明水、蘭西、安達等周邊地區(qū)的玉米種植，生產(chǎn)的糖類、酸類、醇類等6大品類產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外。

青岡縣將玉米的“膳食價值”已延伸至醫(yī)療、化妝品、飼料等多個領(lǐng)域，一粒玉米的“膳”變，正重塑著縣域經(jīng)濟的筋骨。

如今，青岡縣正謀劃玉米生物經(jīng)濟新賽道。60萬噸淀粉糖深加工項目、京糧乳酸升級改造項目相繼投產(chǎn)，玉米花青素茶、玉米須飲品等創(chuàng)新產(chǎn)品即將面世。在青岡縣人民醫(yī)院，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)專家團隊用玉米的“副產(chǎn)物”研發(fā)心血管病治療技術(shù)；在青岡實驗中學(xué)，玉米成為“優(yōu)質(zhì)生源基地”的營養(yǎng)餐主角。未來，京糧生物開發(fā)的聚乳酸項目將用于生產(chǎn)骨釘、免拆型手術(shù)縫合線等，以生物技術(shù)推動新材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一粒玉米的“膳”變，將帶動產(chǎn)業(yè)的升級，走出獨具特色的玉米產(chǎn)業(yè)化之路。（趙成 董新英）