暑期，親子游旺季，浙江省金華市婺城區(qū)的一家“養(yǎng)豬場(chǎng)”火了。

日最高客流量達(dá)1.2萬(wàn)人次，這般盛況不僅養(yǎng)豬界絕無(wú)僅有，就連許多游樂園都自愧不如。熙熙攘攘的人群中，還有全國(guó)各地的養(yǎng)殖大戶和來(lái)自美國(guó)、葡萄牙、泰國(guó)、法國(guó)等國(guó)的交流考察團(tuán)。更讓人想不到的是，近一年來(lái)，有200多對(duì)新人選擇來(lái)這里辦婚宴。

一家“養(yǎng)豬場(chǎng)”憑啥如此“出圈”？走進(jìn)這家金華熊貓豬豬兩頭烏國(guó)際牧場(chǎng)親自體驗(yàn)后，記者發(fā)現(xiàn)它確實(shí)紅得有道理——

熊貓豬豬牧場(chǎng)是一個(gè)集金華兩頭烏智慧養(yǎng)殖、肉制品研發(fā)銷售、文化創(chuàng)意、旅游觀光于一體的三產(chǎn)融合新型生態(tài)牧場(chǎng)。占地1200畝的歐式建筑群被連片茶田、竹林和草坪環(huán)繞；漫步其間，卡通“豬小烏”、仿真“皇冠豬”兩大IP元素隨處可見，還有玩偶、文具等百余款周邊產(chǎn)品。

物聯(lián)網(wǎng)智能環(huán)控、AI精準(zhǔn)飼喂——住著3000多頭兩頭烏的5G無(wú)人豬場(chǎng)，更是打破了人們對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)知。這么多兩頭烏聚居，游客卻聞不到異味。原來(lái)，這里采用了一套高效的生態(tài)循環(huán)綠色養(yǎng)殖方式：豬的排泄物制成有機(jī)肥用于茶園養(yǎng)護(hù)，豬舍采用先進(jìn)的新風(fēng)系統(tǒng)和自動(dòng)刮糞系統(tǒng)等智能設(shè)備，實(shí)現(xiàn)清潔養(yǎng)殖。

既可愛又清爽，熊貓豬豬的抓人氣質(zhì)格外“出片”，游客們樂于在社交軟件上分享美照、游記，這些免費(fèi)宣傳，讓“頂流”牧場(chǎng)聲名愈盛?！八浴錾?，就是自帶流量的?！蹦翀?chǎng)總設(shè)計(jì)、熊貓豬豬兩頭烏產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)沈建軍說(shuō)，設(shè)計(jì)之初，就從攝影師的視角挖掘、設(shè)計(jì)了200余個(gè)打卡點(diǎn)。

去年，熊貓豬豬總營(yíng)收1億元，其中旅游收入3000萬(wàn)元，鮮肉收入3200萬(wàn)元，各類加工肉制品3800萬(wàn)元。

這不是沈建軍的第一個(gè)作品。這名金華本地“豬老板”做過獸醫(yī)、辦過飼料廠；30歲前走遍了發(fā)達(dá)國(guó)家，考察學(xué)習(xí)各式精致農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅融合典型案例。養(yǎng)豬，他起步不算早，但一開始就與眾不同。8年前，主打生態(tài)循環(huán)的“美保龍”種豬場(chǎng)就憑“毫無(wú)異味”“能喝著咖啡選種豬”等特色，一舉成為浙江畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)標(biāo)桿。

為什么還要再造一座熊貓豬豬？沈建軍醉翁之意不在酒：牧場(chǎng)不過是一扇窗，復(fù)興中國(guó)四大名豬之一的金華兩頭烏，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，才是真正的藍(lán)海。

牧場(chǎng)核心游覽區(qū)塊的“兩頭烏豬博物館”，記錄了兩頭烏產(chǎn)業(yè)的變遷。和許多中國(guó)土豬品種一樣，自上世紀(jì)90年代起，兩頭烏因生長(zhǎng)速度慢、養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)、飼養(yǎng)成本高等問題，遭“洋豬”市場(chǎng)沖擊。國(guó)內(nèi)土豬肉市場(chǎng)份額已從昔日超90%收縮至不足2%，養(yǎng)殖量劇減，不少品種消失。

如今年輕一輩很多“吃過豬肉卻沒見過豬跑”，熊貓豬豬選擇用他們喜聞樂見的形式，拉近金華兩頭烏這種皮薄骨細(xì)、具有頂級(jí)肉質(zhì)的中國(guó)土豬與當(dāng)代年輕人的距離。走過數(shù)百只皇冠豬環(huán)繞的“時(shí)空隧道”，摸摸鋪滿墻面的“豬屁股”聽辨不同年齡的豬叫聲，了解“兩頭烏媽媽一輩子可以生多少只小豬”……再參觀養(yǎng)殖區(qū)域、體驗(yàn)游藝設(shè)施、品嘗兩頭烏炒飯。牧場(chǎng)的游覽動(dòng)線， 安排得明明白白。

“有消費(fèi)才有市場(chǎng)。愛上兩頭烏的‘吃貨’多了，養(yǎng)殖兩頭烏的人就多了，它的命運(yùn)才能真正扭轉(zhuǎn)。”沈建軍說(shuō)。

這座“頂流”牧場(chǎng)集聚的“流量”，正向二產(chǎn)、一產(chǎn)流動(dòng)：15元一根的兩頭烏純?nèi)饪灸c，牧場(chǎng)高峰期每天能賣掉兩萬(wàn)根；在牧場(chǎng)商店、線下專賣店和線上多平臺(tái)，熊貓豬豬的食品開發(fā)團(tuán)隊(duì)陸續(xù)推出開袋即食的真空小包裝火腿絲、兩頭烏酥餅、罐裝豬肉醬等深加工產(chǎn)品。

金華兩頭烏的產(chǎn)業(yè)復(fù)興也初現(xiàn)成效。數(shù)據(jù)顯示，2023年，金華兩頭烏出欄數(shù)達(dá)6.7萬(wàn)頭，比上年增長(zhǎng)53%。

熊貓豬豬火了，榮昌豬、太湖豬、寧鄉(xiāng)豬都“坐不住了”，各地土畜團(tuán)紛紛來(lái)牧場(chǎng)“取經(jīng)”，就連內(nèi)蒙牛、山西牛、清遠(yuǎn)雞也“跨界”來(lái)學(xué)習(xí)熊貓豬豬的運(yùn)營(yíng)模式。

但在沈建軍眼中，兩頭烏的價(jià)值開發(fā)才剛剛起步?！皣?guó)際市場(chǎng)上流行生吃火腿，而金華火腿鹽分較高，大多用來(lái)煲湯、提鮮，還沒能成為‘主角’?！彼摹叭缫馑惚P”打得噼啪響——下半年要前往西班牙，考察這只“腿”的加工工藝、加工設(shè)備、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，打開更大市場(chǎng)。

熊貓豬豬的三產(chǎn)融合版圖也將進(jìn)一步延伸。毗鄰現(xiàn)有地塊，二期建設(shè)已啟動(dòng)，除了主題酒店，制作生食火腿的觀光工廠也已提上議程。從養(yǎng)殖到加工再到產(chǎn)品銷售，牧場(chǎng)觀光串起整條產(chǎn)業(yè)鏈，要讓一只土豬的價(jià)值最大化。