7月31日，寧夏日報報業(yè)集團“美麗新寧夏 黃河千里行”采訪小分隊走進西吉縣葫蘆河川道區(qū)。這里土地肥沃、平整，周邊無工礦企業(yè)，氣候冷涼，是養(yǎng)殖肉牛的好地方。

在馬蓮鄉(xiāng)，家家有青貯池，戶戶有標準牛棚。位于該鄉(xiāng)張堡塬村的寧夏向豐農牧業(yè)開發(fā)有限公司是一家以肉牛產(chǎn)業(yè)、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)，蔬菜種植、有機肥加工、馬鈴薯加工、農業(yè)咨詢服務為輔助產(chǎn)業(yè)的大型循環(huán)農業(yè)公司。在該公司鋼架全梁的高標準牛棚內，被譽為世界肉牛界“選美翹楚”、產(chǎn)自英國的貴族牛“海福特”不時發(fā)出“哞哞”聲。

“‘海福特’肉牛外貌俊俏，早熟易肥，很受養(yǎng)殖戶的青睞。這幾年馬蓮鄉(xiāng)肉牛的品牌影響力日漸彰顯，對每一頭肉牛從出生飼養(yǎng)到防疫出欄銷售我們都心中有數(shù)，且全部采用散養(yǎng)模式?！痹摴矩撠熑颂K相鋒說。

該公司員工陳齊寧告訴記者，蔬菜基地的馬鈴薯在投入淀粉加工廠后產(chǎn)生的粉渣是肉牛喜歡的飼料，肉牛養(yǎng)殖中產(chǎn)生的糞水用來還田澆地，牛糞加工成有機肥。生產(chǎn)過程完全無害化處理，生產(chǎn)的有機肥采用先進的腐熟工藝，除了提供植物生長所需養(yǎng)分，還增強了土壤肥力、凈化了土壤環(huán)境。

日暮西沉，結束了一天的勞作，寧夏向豐農牧業(yè)開發(fā)有限公司的員工們盤坐在炕頭吃晚餐，炕桌上的菜有粉條炒牛肉，那是幸福的滋味。

面對新時代鄉(xiāng)村振興新課題，西吉縣肉牛產(chǎn)業(yè)堅持走標準化規(guī)?；B(yǎng)殖和“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，小群體、大規(guī)模”并舉的發(fā)展路子，不斷完善良種繁育、飼草料加工調制、舍飼高效養(yǎng)殖、動物疫病防控等技術保障體系。經(jīng)過多年發(fā)展，肉牛產(chǎn)業(yè)形成了一戶帶多戶、多戶帶一村、一村帶多村、多村成基地的區(qū)域化、規(guī)?；l(fā)展格局。肉牛產(chǎn)業(yè)已位居西吉縣“四大產(chǎn)業(yè)”之首，該縣也成為六盤山肉牛養(yǎng)殖核心區(qū)、自治區(qū)肉牛養(yǎng)殖第一縣。

截至目前，西吉縣肉牛飼養(yǎng)量達38.3萬頭，其中存欄30.4萬頭，出欄7.9萬頭，基礎母牛存欄19.2萬頭，繁育成活犢牛7.6萬頭，存欄100頭以上的養(yǎng)殖戶過千。建成單家集等5個肉?；钚蠼灰资袌觯杲灰琢窟_20萬頭以上，交易額達40億元；全縣從事肉牛交易經(jīng)紀人560人、販運戶2800人，年創(chuàng)收3.5億元；在區(qū)內外建立“六盤山牛肉”網(wǎng)店和銷售窗口40個，實現(xiàn)線上線下交易額2.6億元。

“固原肉牛產(chǎn)地多集中在綠色無污染的黃土高原上，散養(yǎng)模式出肉率達51%，肉質品質高、口感好，受到廣東、廣西、云南等地市場的廣泛好評。今年新一茬散養(yǎng)肉牛將于9月出欄，目前已經(jīng)收到訂單?！睂幭拇驿浰呢S綠源現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理馬存錄告訴記者。

該公司年出欄育肥肉牛1000多頭，公司統(tǒng)一采購品種、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一飼喂時間、統(tǒng)一喂養(yǎng)標準、統(tǒng)一防疫標準、統(tǒng)一防疫時間，幫助村集體及農戶提高養(yǎng)殖技術水平，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟。田坪鄉(xiāng)李溝村通過“四豐綠源”技術幫扶，增加村集體經(jīng)濟收入10萬元。

西吉縣負責人表示，該縣將搶抓黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展先行區(qū)建設戰(zhàn)略機遇，發(fā)揚“三?！本瘢案伞弊譃橄?，“實”字托底，聚焦自治區(qū)“六新六特六優(yōu)”產(chǎn)業(yè)中肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。將精力與財力重點放在肉牛產(chǎn)業(yè)補鏈延鏈強鏈和品牌化建設上，切實推動肉牛產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化、融合化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造寧夏肉牛養(yǎng)殖核心大縣、牛肉產(chǎn)品生產(chǎn)加工強縣和全國西門塔爾肉牛繁育基地。（ 蘇峰 杜曉星 何耐江 楊玉瑛 王沛瑤 何婉蓉）