近日，貴州省畢節(jié)市考察團(tuán)跨越三千多公里，到內(nèi)蒙古科爾沁左翼后旗考察肉牛產(chǎn)業(yè)。依托資源強(qiáng)牛業(yè)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)延鏈條，科左后旗肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“秘笈”引起了考察團(tuán)的濃厚興趣。

科左后旗地處科爾沁草原腹地，既是世界玉米三大黃金帶之一，也是世界肉牛黃金養(yǎng)殖帶。全旗農(nóng)作物播種面積470萬畝，草原面積1167萬畝，有利的自然優(yōu)勢(shì)和氣候條件造就了該旗“全國產(chǎn)糧大縣”“中國黃牛之鄉(xiāng)”等美譽(yù)，具有發(fā)展肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

近年來，科左后旗通過建基地、育良種、樹品牌、帶農(nóng)戶、補(bǔ)短板，全力推進(jìn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈集群化發(fā)展，形成了政策促動(dòng)、項(xiàng)目拉動(dòng)、示范帶動(dòng)、品牌驅(qū)動(dòng)整體發(fā)力，擴(kuò)群增量、提質(zhì)增效同步推進(jìn)，農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展協(xié)同共創(chuàng)，龍頭企業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈相互支撐的肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面。2022牧業(yè)年度，科左后旗肉牛存欄達(dá)到104.3萬頭，肉牛存欄占自治區(qū)的12.98%，居自治區(qū)26個(gè)農(nóng)牧業(yè)類旗縣之首，也是全國唯一一個(gè)存欄超百萬頭牛的旗縣。全旗19個(gè)蘇木鎮(zhèn)場(chǎng)中有10個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模超5萬頭，262個(gè)行政村中有45個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模超5000頭，現(xiàn)有家庭農(nóng)牧場(chǎng)940個(gè)、養(yǎng)牛合作社1969個(gè)。

抓好品種改良，穩(wěn)固肉牛產(chǎn)業(yè)根基。科左后旗黃牛改良工作已經(jīng)有近70年的歷史，繁育優(yōu)良品種，已成為肉牛產(chǎn)業(yè)量質(zhì)齊升的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。科左后旗幾代農(nóng)牧人凝心聚力，根據(jù)科爾沁草原的自然條件，錨定西門塔爾牛改良方向，采用育成雜交方法成功培育出了比較理想的乳肉兼用型西門塔爾牛品種，良種率達(dá)到98％，開啟了“科爾沁黃牛”的時(shí)代。1990年“科左后旗黃牛”被內(nèi)蒙古自治區(qū)命名為“科爾沁牛”乳肉兼用品種；2002年被國家科委和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合命名為“中國西門塔爾牛——草原類型群”乳肉兼用品種；2017年科左后旗被列入全國首批養(yǎng)殖大縣名錄；2018年通過生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。

科左后旗大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化模式化養(yǎng)殖，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、配套設(shè)施齊全的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，重點(diǎn)打造了肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)25個(gè)，鼓勵(lì)嘎查村整村推進(jìn)規(guī)模育肥，發(fā)展專業(yè)化育肥，現(xiàn)有專業(yè)育肥大型養(yǎng)殖基地3個(gè)，打造育肥牛專業(yè)村4個(gè)。全旗以“良種”促“良繁”，堅(jiān)持“小規(guī)模、大群體”的自繁自育養(yǎng)殖模式，全力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)由規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，奮力向建設(shè)“百億級(jí)”肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)邁進(jìn)。

為推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)，科左后旗打出了一套涉及多領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)的服務(wù)保障“組合拳”。積極推廣高產(chǎn)青貯玉米、紫花苜蓿、羊草等優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積，建設(shè)優(yōu)質(zhì)節(jié)水高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)飼草料生產(chǎn)基地，種植青貯185萬畝、紫花苜蓿5200畝，紫花苜蓿保存面積6.4萬畝，大力開展檸條、錦雞兒等本土優(yōu)質(zhì)牧草飼用轉(zhuǎn)化研究，豐富飼草品種，真正建起“牛糧倉”、端穩(wěn)“牛飯碗”，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定堅(jiān)實(shí)的保障。

施良策、開良方，為支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研究制定了《科左后旗推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2022-2025年）》《科左后旗推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持政策》。同時(shí)，建立健全防疫體系和旗鎮(zhèn)村三級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)配種員、防疫員、基層獸醫(yī)三員合一。全旗現(xiàn)有牛冷配中心點(diǎn)15處、村級(jí)冷配點(diǎn)1200處、配種技術(shù)員1640人；備案鄉(xiāng)村獸醫(yī)555人、村級(jí)防疫員395人、村級(jí)協(xié)檢員395人，重大動(dòng)物疫病防疫密度實(shí)現(xiàn)100%。

科左后旗多措并舉推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條向多領(lǐng)域延伸。全旗現(xiàn)有屠宰企業(yè)1家，深加工企業(yè)3家，在建深加工項(xiàng)目2家，奶制品作坊257家，登記注冊(cè)的地方特色乳制品手工坊43家，年加工鮮奶1萬噸，奶制品產(chǎn)業(yè)年純收入達(dá)3000余萬元，基本形成了冷鮮肉生產(chǎn)、熟食品加工、副產(chǎn)品精加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。2022年肉牛屠宰加工2.5萬頭，每頭牛產(chǎn)值2.22萬。

伊胡塔牛市是通遼市四大牛市之一，每月交易日，來自全國各地的客商和養(yǎng)牛戶都匯聚于此挑選肉牛。黃牛年交易量達(dá)30萬頭，年交易額達(dá)40億元。依托伊胡塔牛市發(fā)展黃牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)紀(jì)人465人，帶動(dòng)周邊近萬戶農(nóng)牧民參與牛交易市場(chǎng)中。

科左后旗建立金融“產(chǎn)品庫”和“需求庫”，全旗8家銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)，7家擁有肉牛產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品。截至2023年7月末，已累計(jì)投放涉農(nóng)貸款55億元，用于支持肉牛產(chǎn)業(yè)37.4億元。此外，持續(xù)加大招商引資力度，緊盯肉牛屠宰及精深加工企業(yè)，積極培育引進(jìn)牛副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用項(xiàng)目，促進(jìn)集群集聚發(fā)展，深挖產(chǎn)業(yè)增值效益，邁出金融助力肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一步。

乘風(fēng)起勢(shì)邁新步，奮楫逐浪開新局?？谱蠛笃煳瘯浗獯嘿R表示，要在抓實(shí)肉牛繁育，拓展育肥和屠宰加工鏈條上下功夫，努力提升肉牛品種質(zhì)量、發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)飼草保障、健全社會(huì)服務(wù)體系，把肉牛產(chǎn)業(yè)真正打造成富民強(qiáng)旗的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。（趙文嘉 李娜)