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貴州威寧：火腿飄香

2023-10-17 09:56來源：貴州日報 編輯：黃威

近日，威寧自治縣的貴州徐福紹芬火腿食品有限公司工作人員走進火腿風干房，仔細查看火腿風干情況，該風干房內(nèi)大部分火腿已儲存一年，部分已儲存兩年，將根據(jù)風干情況陸續(xù)銷售。

“威寧火腿”形似琵琶，皮色亮黃，肉色紅潤鮮艷，香味清正濃郁，味道咸香可口，油而不膩。近年來，威寧自治縣加大招商引資力度，培育壯大火腿加工企業(yè)，把火腿作為特色產(chǎn)業(yè)做精做特，進一步擦亮“威寧火腿”名片。