為了有效確保食品安全，消除隱患，南京市場(chǎng)監(jiān)管部門開展鴨血制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，并發(fā)布鴨血制品消費(fèi)提示。
執(zhí)法人員以生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、商超、餐飲店鋪等鴨血生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查商家是否有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合法定要求，是否使用摻雜使假鴨血等內(nèi)容。
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