近日，由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主辦，寧夏商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、博覽局承辦的2021國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨牛羊肉產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)開(kāi)幕式在寧夏銀川舉行。全國(guó)各地商務(wù)主管部門代表、相關(guān)國(guó)家使館代表、行業(yè)專家、肉類生產(chǎn)加工企業(yè)及供應(yīng)鏈企業(yè)代表等齊聚“塞上江南”寧夏，共同繪制我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

據(jù)介紹，本次博覽會(huì)是以行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)、企業(yè)等為參與主體的具有較大影響力的行業(yè)盛會(huì)，也是與世界各國(guó)肉類行業(yè)交流、合作、共同發(fā)展的重要平臺(tái)，能夠充分發(fā)揮大型肉類專業(yè)展會(huì)綜合效應(yīng)，通過(guò)集聚肉類生產(chǎn)、加工、交易等各環(huán)節(jié)產(chǎn)品及技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷對(duì)接和技術(shù)交流創(chuàng)新。此外，本次大會(huì)還分設(shè)了5個(gè)展區(qū)，展覽面積達(dá)到2萬(wàn)平方米，1000余家專業(yè)采購(gòu)商參會(huì)采購(gòu)，意向金額近50億元。

“現(xiàn)在寧夏的灘羊已經(jīng)成為了中國(guó)烤全羊最頂級(jí)的食材，知名度非常高，可謂‘一羊難求’?！痹谡劶皩幭呐Ｑ蛉鈺r(shí)湯慶順滿臉喜色。

寧夏是全國(guó)優(yōu)質(zhì)牛羊肉的重要生產(chǎn)基地。目前，寧夏肉牛產(chǎn)業(yè)方面已建成500頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)79個(gè)，培育千頭以上養(yǎng)殖示范村247個(gè)，萬(wàn)頭以上養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)42個(gè)，2020年肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值336億元。灘羊肉先后入選G20杭州峰會(huì)、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)、大連“達(dá)沃斯論壇”等重大會(huì)議專用食材，進(jìn)入全國(guó)26個(gè)?。▍^(qū)、市）40個(gè)大中城市，在一二線城市中高端市場(chǎng)的知名度和美譽(yù)度逐年提升；在寧夏舉辦肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，在打造品牌、樹(shù)立標(biāo)桿、引領(lǐng)發(fā)展等方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和重大意義。

“肉牛和灘羊產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的九大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。2020年以來(lái)，寧夏回族自治區(qū)黨委和政府立足新發(fā)展階段，全力推動(dòng)肉牛和灘羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”寧夏商務(wù)廳黨組書記、廳長(zhǎng)徐曉平表示，“十四五”時(shí)期，寧夏將聚焦打造“高端肉牛生產(chǎn)基地”和“中國(guó)灘羊之鄉(xiāng)”，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，全面提升肉牛和灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。到2025年，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到260萬(wàn)頭，灘羊飼養(yǎng)量達(dá)到1750萬(wàn)只，牛肉、羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到21萬(wàn)噸和16萬(wàn)噸，打響“鹽池灘羊”“寧夏六盤山牛肉”區(qū)域公用品牌，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1000億元目標(biāo)。(馬曉梅)