2020年以來(lái),遵義市高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,立足地方特色品種資源,不斷加大對(duì)黔北麻羊、貴州黃牛等地方品種開(kāi)發(fā)與利用。截至4月底,全市實(shí)現(xiàn)牛存欄95.2萬(wàn)頭,出欄1.9萬(wàn)頭。

2020年,該市將繼續(xù)推進(jìn)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè),改擴(kuò)建黔北麻羊擴(kuò)繁場(chǎng)2個(gè),新建或改擴(kuò)建存欄1000只以上的肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)3個(gè),良種公羊基本實(shí)現(xiàn)自給;培育年出欄30只以上的肉羊適度規(guī)模家庭牧場(chǎng)300個(gè);建成貴州思南黃牛保種場(chǎng)1個(gè),地方肉牛品種保護(hù)區(qū)1個(gè),集中育肥場(chǎng)19個(gè)。
在推動(dòng)屠宰加工體系與物流配送體系建設(shè)層面,遵義市將強(qiáng)化與阿里巴巴生鮮肉牛產(chǎn)品項(xiàng)目合作,促進(jìn)鳳岡“黔牛出山”屠宰場(chǎng)肉牛分割加工盡快投產(chǎn);加強(qiáng)與粵桂黔供應(yīng)鏈管理(廣東)有限公司對(duì)接,促進(jìn)習(xí)水縣年分割5萬(wàn)只黔北麻羊生產(chǎn)線、羊肉制品生產(chǎn)車(chē)間的加工廠盡快落地建設(shè)。
此外,加大對(duì)當(dāng)?shù)匮蝻暡葙Y源開(kāi)發(fā)力度,開(kāi)發(fā)黔北山區(qū)肉羊飼料配方3-5個(gè),建成牛羊飼料集散中心1個(gè);引導(dǎo)支持企業(yè)開(kāi)設(shè)專賣(mài)店和餐飲體驗(yàn)店,爭(zhēng)取年加工銷售黔北麻羊量達(dá)15萬(wàn)只,依托餐飲體驗(yàn)店逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。
2019年,遵義肉牛產(chǎn)量穩(wěn)居全省第一,肉牛存欄110萬(wàn)頭,出欄37萬(wàn)頭。其中,鳳岡、習(xí)水、仁懷、道真、正安、桐梓、播州等7縣(市、區(qū))的產(chǎn)量,占全市肉牛產(chǎn)量的85%以上。(潘曉飛)