“收雞咯!”4月21日午夜,榕江縣定威鄉(xiāng)擺頭村,一聲吆喝劃破了夜的平靜。“來了!來了!”挑著用筐裝著的小香雞,村民們陸續(xù)出門,聚集到村口,排隊稱重?！斑@雞活躍得很,白天捉不到,晚上趁它們睡著了才抓?！睌[頭村駐村第一書記羅孝華說。當(dāng)天,村里賣掉740只小香雞,除去成本,每公斤能賺8元錢。村民潘老靠在擺頭村小香雞養(yǎng)殖基地務(wù)工。此外,他還入股了村里的小香雞養(yǎng)殖合作社,并在附近的山坡上自己養(yǎng)了50只?！叭ツ旯べY、分紅,加上自己養(yǎng)的雞,總共掙了5萬元,今年脫貧肯定沒問題。”潘老靠說。

抓住“雞”遇,奔向小康。林下放養(yǎng)的榕江香雞,以小、香聞名,肉質(zhì)細嫩味鮮美,富含氨基酸和微量元素,具有較高滋補及藥用價值,在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖歷史悠久、分布地域廣,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有養(yǎng)殖。早在2004年,榕江縣就開始部署小香雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路,該縣通過招商引資成立貴州省榕江山農(nóng)發(fā)展有限責(zé)任公司,專業(yè)從事小香雞產(chǎn)業(yè)開發(fā),推動小香雞產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。

不斷努力下,榕江小香雞逐漸“闖”出名聲,先后獲得“有機產(chǎn)品”認(rèn)證、國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品認(rèn)證,以及“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和“無公害產(chǎn)地”認(rèn)證,并在2018、2019連續(xù)兩年被評為“貴州省十大優(yōu)質(zhì)特色禽產(chǎn)品”。一頂頂“光環(huán)”是對榕江小香雞品質(zhì)的認(rèn)可,也是打開市場的“敲門磚”。現(xiàn)在在榕江,喂養(yǎng)小香雞已成為一項富民產(chǎn)業(yè)。“在上海、貴陽等市場都很受歡迎,商品雞苗、商品活雞、冰鮮雞、鮮雞蛋等都供不應(yīng)求?！睋?jù)貴州榕創(chuàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人付家興介紹,目前,已有上海圣華食品銷售有限公司、信頤鮮智達(上海)物聯(lián)網(wǎng)有限公司等與他們簽訂了經(jīng)銷協(xié)議,年訂單量正逐年增加。

悠久、廣泛的群眾養(yǎng)殖基礎(chǔ),優(yōu)良的品質(zhì),火紅的市場,這些要素讓榕江對做大做強小香雞產(chǎn)業(yè)更有信心。近年來,該縣通過“公司+基地+農(nóng)戶”的組織方式,做好利益聯(lián)結(jié),由龍頭企業(yè)榕江山農(nóng)發(fā)展有限責(zé)任公司統(tǒng)一提供雞苗和技術(shù),帶動農(nóng)戶共同養(yǎng)殖小香雞。目前,榕江縣已建成小香雞原種擴繁場、屠宰加工廠和商品雞養(yǎng)殖基地,正逐步形成集種源保護、種群繁育、種苗生產(chǎn)、商品養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)及加工銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

在榕江縣委、縣政府的傾力“呵護”下,小香雞“孵”出了大產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計,2019年,榕江縣小香雞出欄96.8萬羽(其中屠宰白條上市8.6萬羽),占全縣家禽總出欄量的54.94%,成為榕江縣飼養(yǎng)量和出欄量最大的家禽品種,帶動了2360余戶貧困戶增收,其中1027戶4360多人通過養(yǎng)殖小香雞脫貧?！鞍l(fā)展以榕江小香雞為主的生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè),既是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措,也是實施產(chǎn)業(yè)扶貧的有效途徑?！遍沤h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組第一書記吳朝令表示,下一步,榕江將繼續(xù)完善集“種源保護、種苗供應(yīng)、商品養(yǎng)殖、產(chǎn)品回收、加工銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),推動全縣生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)更上一層樓。

據(jù)悉,今年,榕江縣將以小香雞產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),不斷擴大生態(tài)家禽養(yǎng)殖規(guī)模,全年計劃出欄生態(tài)家禽180萬羽,其中小香雞100萬羽；生產(chǎn)禽蛋1100噸；帶動3968戶未脫貧貧困戶增收,其中1500戶通過家禽養(yǎng)殖實現(xiàn)脫貧。同時,榕江縣還將聯(lián)合貴州大學(xué)等高校,推出雞肉蛋白粉、雞肉干等小香雞深加工產(chǎn)品,并結(jié)合核心養(yǎng)殖基地地理地勢,打造集小香雞觀光、游玩、體驗等為一體的新型養(yǎng)殖基地。