今年，自治區(qū)以推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，做好“促畜”文章，豐盛各族群眾的“肉案子”，力爭2020年全區(qū)肉產(chǎn)量增長4%，主要畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測合格率達(dá)到97%以上。

增產(chǎn)擴(kuò)量 力保市場供給

6月7日，奇臺(tái)縣西地鎮(zhèn)潤源養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人師亮告訴記者：“今年的行情好，我們也在穩(wěn)步增加飼養(yǎng)量，目前安格斯肉牛已經(jīng)達(dá)到了300頭?！?/p>

2014年，師亮從澳大利亞引進(jìn)了100頭純種安格斯母牛，去年實(shí)現(xiàn)純利潤400萬元?！斑@種牛肉質(zhì)特別好，100公斤活體出肉率能達(dá)到60%到65%。今年?duì)幦∧苓_(dá)到600頭到700頭?！睅熈琳f。

數(shù)據(jù)顯示，一季度自治區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢總體平穩(wěn)，生豬存欄317.2萬頭，同比增長8.5%，產(chǎn)能增長較快。牛存欄500.3萬頭，同比增長2.8%；羊存欄4438.1萬只，同比增長2.8%。同時(shí)，還有凍豬、牛、羊肉庫存4200噸。截至4月底，全區(qū)已繁殖成活各類仔畜1875萬頭（只），較上年同期增長4%。區(qū)內(nèi)涉牧企業(yè)復(fù)工達(dá)產(chǎn)提速，已基本恢復(fù)到正常水平，保證了全疆各族群眾“肉案子”豐盛。

據(jù)悉，除支持促進(jìn)生豬生產(chǎn)，增加豬肉及雞、牛、羊肉的供應(yīng)外，自治區(qū)還分批次投放儲(chǔ)備豬、牛、羊肉，保障節(jié)日期間肉類價(jià)格穩(wěn)定，并及時(shí)發(fā)放了價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼。

今年，自治區(qū)將大力推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展助力脫貧攻堅(jiān)工作，促進(jìn)農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)振興，發(fā)展安全高效肉羊生產(chǎn)，年內(nèi)實(shí)現(xiàn)新增肉羊出欄300萬只以上，新增肉牛出欄5萬頭以上，力爭生豬存欄、出欄分別達(dá)到150萬頭、205萬頭以上。

提質(zhì)增效 舌尖安全有保障

為加快畜禽種業(yè)發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)自治區(qū)肉牛肉羊遺傳改良，提高自主供種能力和畜牧業(yè)核心競爭力，助力脫貧攻堅(jiān)，今年，自治區(qū)啟動(dòng)《農(nóng)區(qū)高效肉羊品種選育推廣計(jì)劃（2020—2025年）》等5個(gè)畜禽種業(yè)提升計(jì)劃。

新疆本土品種的多浪羊?qū)偃庵嬗么置途d羊地方品種，發(fā)展多浪羊養(yǎng)殖，對帶動(dòng)南疆農(nóng)牧民增收具有重要作用。麥蓋提縣多浪羊良種繁育中心負(fù)責(zé)人鄭建強(qiáng)介紹，該縣把良種繁育中心建設(shè)作為實(shí)現(xiàn)貧困戶畜牧業(yè)人均增收500元目標(biāo)的重要抓手，加大養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用，確保入股貧困戶穩(wěn)定收益。

除了培育良種外，自治區(qū)還加強(qiáng)畜產(chǎn)品安全監(jiān)管。今年以來，自治區(qū)堅(jiān)持源頭控制，壓實(shí)生產(chǎn)者質(zhì)量安全主體責(zé)任，強(qiáng)化過程管理，搭建養(yǎng)殖備案、免疫預(yù)防、疫病診療、檢疫出證、屠宰監(jiān)管等畜牧業(yè)全程信息化動(dòng)態(tài)監(jiān)管平臺(tái)，健全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系；全面試行畜產(chǎn)品合格證上市制度，加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管力度，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

打造品牌 高質(zhì)量發(fā)展步履穩(wěn)

“為保證畜產(chǎn)品質(zhì)量，我們公司開發(fā)了基于全產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)鏈綜合管理服務(wù)平臺(tái)?！?月8日，新疆華凌農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司黨支部書記李杰打開電腦，遠(yuǎn)程查看各養(yǎng)殖基地牛羊的喂養(yǎng)信息。

今年以來，自治區(qū)加大培育龍頭企業(yè)力度，強(qiáng)化龍頭企業(yè)引領(lǐng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵作用，整合農(nóng)牧企業(yè)資源，做優(yōu)做強(qiáng)畜產(chǎn)品加工業(yè)，推進(jìn)屠宰加工業(yè)布局與優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)相匹配，著力發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工、分級包裝、產(chǎn)品研發(fā)和文化發(fā)掘，促進(jìn)肉蛋奶等畜產(chǎn)品及毛絨、皮革等副產(chǎn)品加工業(yè)與餐飲、旅游、服裝、醫(yī)藥、保健、科技等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓展加工增值空間。

同時(shí)，自治區(qū)大力發(fā)展特色畜牧業(yè)，鞏固天山北坡肉禽、蛋禽生產(chǎn)優(yōu)勢，推進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)向育種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售一體化方向發(fā)展。在南疆地區(qū)積極發(fā)展雞、鴨、鵝、鴿等禽類生產(chǎn)，支持發(fā)展兔、驢等特色養(yǎng)殖，推進(jìn)特禽養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。

自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自治區(qū)將堅(jiān)持“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特”差異化發(fā)展思路，打造優(yōu)勢品牌；創(chuàng)建一批以有機(jī)羊肉、高端牛肉、綠色乳品為代表的新疆畜產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；強(qiáng)化現(xiàn)代物流體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品線上線下銷售，提升新疆畜產(chǎn)品知名度和影響力。（黑宏偉）