“410斤的‘年豬王’我真是第一次看到，太震撼了?！睆V州市民李珮珊近日參加“2023廣東年豬文化節(jié)——豬糧安天下，農(nóng)技賀新春”(下稱(chēng)“年豬文化節(jié)”)后，興奮地告訴記者，該文化節(jié)活動(dòng)形式多樣，特別是年豬嘉年華品鑒體驗(yàn)區(qū)“有吃有玩”，讓她感覺(jué)到濃濃的年味。

年豬文化節(jié)上，“2023廣東十大最受歡迎年豬菜式榜投票”“2023年豬未來(lái)新菜式設(shè)計(jì)大賽”同期啟動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了年豬嘉年華品鑒體驗(yàn)區(qū)，集中展示了蓮花出水農(nóng)科小鎮(zhèn)的黑米、黑豬肉、荔枝干等特色農(nóng)產(chǎn)品，以及農(nóng)業(yè)科技糖畫(huà)、剪紙等特色民俗文化，充分展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化成果，為民眾營(yíng)造濃濃的春節(jié)氛圍。

廣州鄉(xiāng)村振興控股集團(tuán)有限公司副總裁、蓮花出水農(nóng)科小鎮(zhèn)CEO何青倩表示，希望通過(guò)“年豬未來(lái)新菜式設(shè)計(jì)大賽”，以美食為媒，設(shè)計(jì)出一道道人們喜愛(ài)的創(chuàng)新菜式，讓“美食+”創(chuàng)意驅(qū)動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)跨界融合，實(shí)現(xiàn)從種業(yè)到生豬養(yǎng)殖、從品牌到市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈提升發(fā)展，促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，助推鄉(xiāng)村振興。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了草萃華香黑豬年豬競(jìng)拍活動(dòng)，經(jīng)過(guò)多輪激烈競(jìng)拍，重達(dá)410斤的“草萃華香年豬王”以18888元成交?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾一同分享了“分年豬”、傳統(tǒng)習(xí)俗“年味”帶來(lái)的豐盛喜悅和幸福感。

據(jù)介紹，年豬文化節(jié)由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣州市天河區(qū)鳳凰街柯木塱股份合作經(jīng)濟(jì)聯(lián)社等單位主辦。其旨在展示廣東農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、推廣應(yīng)用的豐碩成果，助力廣東育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)17年自主研發(fā)并選育出的優(yōu)秀廣東地方豬——“草萃華香”黑豬走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

記者了解到，“草萃華香”黑豬個(gè)體均勻，毛色純黑，耐粗飼，是具地方特色的品種與廣東本地黑豬進(jìn)行雜交配套育種而成。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書(shū)記、主任林綠表示，“草萃華香”黑豬配套系的成功培育，不僅是破解國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)難題的迫切需要，更滿足了人們對(duì)美好生活的向往和多元化的市場(chǎng)需求，為建立食品安全自信、打造民族品牌以及踐行鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了力量。

適逢農(nóng)歷新年在即，在年豬文化節(jié)上，還首度發(fā)布了《花青素營(yíng)養(yǎng)年夜飯食材》指南，科普富含花青素的營(yíng)養(yǎng)食材，推廣科學(xué)、合理、營(yíng)養(yǎng)的飲食搭配。

廣州鄉(xiāng)村振興控股集團(tuán)有限公司總裁毛杰表示，希望通過(guò)舉辦年豬文化節(jié)，進(jìn)一步推廣農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)品提檔升級(jí)，讓黑豬、黑米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走入千家萬(wàn)戶(hù)，不斷滿足民眾對(duì)高品質(zhì)美好生活的追求，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還開(kāi)設(shè)了“鄉(xiāng)村振興十人談”環(huán)節(jié)，由政府、科研院校、企業(yè)、村社的相關(guān)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)家多方參與共創(chuàng)，圍繞“三新時(shí)代下，豬糧安天下的創(chuàng)新探索”主題，從多維度、多層次暢談了鄉(xiāng)村振興科研、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的探索和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，共同探討高質(zhì)量發(fā)展背景下的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。(王堅(jiān))