就是這寶貝為我們立下了汗馬功勞。”聽聞開江縣普安鎮(zhèn)入圍全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)擬創(chuàng)建名單，近日，跟隨下村干部的腳步，我們來到了筒車鋪村，鎮(zhèn)黨委副書記雷小松指著稻田里正在嬉戲啄食的水禽介紹。

目前，已擁有一個4A景區(qū)的普安鎮(zhèn)，萬畝蓮花世界和萬畝黃金花海嬌艷奪目、令人向往，而這荷塘里、稻田下，還隱藏著無數(shù)不起眼的“金疙瘩”，助其2022年實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)65.92億元，那它到底是什么呢？

一方水禽 培育一座產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)

逢年過節(jié)，好友宴請，在開江人的餐桌上，始終有那么一道“硬菜”必不可少，或爆炒，或清燉，或熏制……那就是開江麻鴨。

一方水禽，傳承一脈飲食文化；一門技藝，成就一方特色產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)普安鎮(zhèn)青錐子社區(qū)金寶養(yǎng)殖場孵化基地，農(nóng)場負(fù)責(zé)人鄧啟軍正在進(jìn)行首輪照蛋工作，查看無精蛋和死胎蛋，一顆顆鴨蛋在他手中嫻熟“游走”。

作為普安鎮(zhèn)重點(diǎn)涉農(nóng)企業(yè)，他的養(yǎng)殖場已擁有4臺孵化器，每臺一個周期可孵化鴨苗8000羽，今年已出欄10萬羽左右鴨苗，一季度產(chǎn)值在40萬元左右，主要銷售到附近區(qū)縣的養(yǎng)殖場。“在科技的助力下，我們將利用更加現(xiàn)代化的養(yǎng)殖方式，持續(xù)完善，逐步形成綠色、高效、規(guī)模化的養(yǎng)殖格局。”鄧啟軍說。

距離鄧啟軍養(yǎng)殖場兩公里的地方還有一家麻鴨養(yǎng)殖場，該農(nóng)場經(jīng)多方培育，已初具規(guī)模，在2020年更是被達(dá)州市評為 10 個“優(yōu)秀家庭農(nóng)場”之一。“得益于當(dāng)下的各種網(wǎng)絡(luò)平臺，銷售麻鴨的途徑多了“線上”銷售的環(huán)節(jié)，僅僅是這一環(huán)節(jié)就可以幫助農(nóng)場銷售20%麻鴨。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人張登林表示，目前麻鴨在外口碑好，產(chǎn)品質(zhì)量硬，特別是銷售途徑的通暢，前所未有，是麻鴨發(fā)展壯大的好時機(jī)。

既要百姓富，又要生態(tài)美。在發(fā)展水禽養(yǎng)殖業(yè)的同時，開江大力推廣“截污建池、發(fā)酵還田，一場一策、制肥還田，區(qū)域收納、集中處理”的“3＋N”路徑模式，鎮(zhèn)域內(nèi)廢棄物資源化利用率達(dá)到100%。

4月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部關(guān)于2023年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項目創(chuàng)建名單公示，普安鎮(zhèn)入圍農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)擬創(chuàng)建名單。

一套“鏈條” 連接一條振興大道

國家級專業(yè)合作社1個，省級龍頭企業(yè)7家，市級龍頭企業(yè) 13 家……據(jù)雷小松介紹，該鎮(zhèn)積極推行“水稻+麻鴨”種養(yǎng)循環(huán)模式，全鎮(zhèn)已建成“水稻+麻鴨”種養(yǎng)循環(huán)基地5526.48畝，配套建成占地1369.78 畝的麻鴨種業(yè)園 1個、占地面積214畝的水禽良種繁育基地1個、水禽標(biāo)準(zhǔn)化圈舍11個。

“我們立足地方特色，聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)成鏈、以鏈強(qiáng)鎮(zhèn)的初心仍在，從未改變。”普安鎮(zhèn)黨委書記蔣治渝說，普安鎮(zhèn)近年來以“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”為主線，堅持“一大理念、兩大抓手、三片共建、全域推進(jìn)”的發(fā)展思路，突出“稻田+水產(chǎn)、水禽，果林+畜禽、生態(tài)+旅游”三片共建，推進(jìn)全域園區(qū)化、全域鄉(xiāng)村旅游、全域城鄉(xiāng)融合。

位于普安鎮(zhèn)的四川尚禾青集團(tuán)是一個集白鵝良種繁育、商品白鵝生產(chǎn)、水禽肉食品加工和銷售為一體的科技型企業(yè)。旗下“鵝全食”“任市板鴨”等品牌系列，在市場上留下了良好的口碑，也帶動了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收。

“企業(yè)求發(fā)展，更要有擔(dān)當(dāng)。”尚禾青集團(tuán)總經(jīng)理魏巍表示，作為龍頭企業(yè)，在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級同時，沒有忘記回饋社會，他們與當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議認(rèn)購白鵝，帶動他們致富增收。其水禽養(yǎng)殖基地獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“肉鵝標(biāo)準(zhǔn)化示范場”、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化示范場”的授牌。先后開發(fā)20多個水禽產(chǎn)品，年均銷售鴨鵝肉制品4000多噸。

做大“肉盤子”，豐盈“菜籃子”，鼓足“錢袋子”。

普安鎮(zhèn)為加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)，擬再投入資金4600萬元，建成優(yōu)質(zhì)麻鴨標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地面積達(dá)到1.5萬畝，出欄量增加200萬只，肉制品加工率增加20%以上，實現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超5億元，帶動從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入增加3000余元。

開江縣委書記龐佑成表示，該縣將不斷增強(qiáng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體供給適應(yīng)性，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，加快建成以特色產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)、加工營銷服務(wù)深度融合、種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)互動、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、業(yè)態(tài)種類豐富、產(chǎn)業(yè)鏈條完善、品牌特色鮮明、利益聯(lián)結(jié)緊密、可持續(xù)發(fā)展能力強(qiáng)勁的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。（程科 何努）