11月22日，安徽省政府新聞辦召開新聞發(fā)布會(huì)，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)汪學(xué)軍就安徽省政府辦公廳日前印發(fā)的《關(guān)于實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）相關(guān)情況進(jìn)行政策解讀并回答記者提問(wèn)。

汪學(xué)軍表示，安徽省委、省政府高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確要求深入踐行大食物觀，下大力氣做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃，再造一個(gè)千億級(jí)綠色食品肉牛產(chǎn)業(yè)，為保障國(guó)家重要農(nóng)產(chǎn)品安全作出安徽貢獻(xiàn)。

《意見(jiàn)》包括總體要求、重點(diǎn)任務(wù)、政策保障和組織領(lǐng)導(dǎo)4個(gè)部分。主要目標(biāo)涉及兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)：到2027年，全省秸稈飼料化和肉牛產(chǎn)業(yè)良種化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平顯著提升，秸稈飼料化利用量占利用總量達(dá)25%左右，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模力爭(zhēng)達(dá)300萬(wàn)頭以上，實(shí)現(xiàn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈700億元以上產(chǎn)值目標(biāo)。到2030年，全省秸稈飼料化利用量占利用總量達(dá)40%左右，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模力爭(zhēng)達(dá)500萬(wàn)頭以上，肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1000億元以上，培育20個(gè)肉牛振興示范縣，再造1個(gè)千億級(jí)綠色食品肉牛產(chǎn)業(yè)。

《意見(jiàn)》提出，實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d的重點(diǎn)任務(wù)是加快構(gòu)建“九大體系”，即加快構(gòu)建秸稈飼料生產(chǎn)供應(yīng)、肉牛良種繁育、肉牛規(guī)模養(yǎng)殖、肉牛屠宰加工、產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷、糞污資源化利用、肉牛疫病防控、肉牛融合發(fā)展、肉牛數(shù)字賦能體系。

在肉牛良種繁育上，提升全省肉牛種源生產(chǎn)能力，支持鳳陽(yáng)縣、太湖縣、阜陽(yáng)市潁東區(qū)等縣（市、區(qū)）國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)、種公牛站和保種場(chǎng)建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)地方特色品種的保護(hù)和選育，培育特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；加快構(gòu)建肉牛規(guī)模養(yǎng)殖體系，2024~2027年，對(duì)上年度新增肉牛飼養(yǎng)量3萬(wàn)頭以上、新增飼養(yǎng)量排名前3位的縣（市、區(qū)）予以獎(jiǎng)補(bǔ)。支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭牧場(chǎng)組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

大力發(fā)展精深加工，加快肉牛產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈。支持牛肉湯等預(yù)制菜及方便類、速凍類、休閑類牛肉制品生產(chǎn)開發(fā)；做大做強(qiáng)“皖?！眳^(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，大力推進(jìn)以綠色為主導(dǎo)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品生產(chǎn)；開展智慧養(yǎng)牛試點(diǎn)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)等新技術(shù)，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全角度、全鏈條改造，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全程可追溯。

《意見(jiàn)》明確對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)給予加大財(cái)政支持、強(qiáng)化金融服務(wù)、探索利用專項(xiàng)債支持、做好用地保障、加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)、壯大人才隊(duì)伍及強(qiáng)化科技支撐七個(gè)方面的政策保障。此外，《意見(jiàn)》還配套出臺(tái)了《安徽省支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展10條政策》。

汪學(xué)軍表示，下一步，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將會(huì)同有關(guān)部門制定“肉牛10條”實(shí)施細(xì)則，對(duì)重點(diǎn)任務(wù)進(jìn)行清單化閉環(huán)式管理。構(gòu)建包括阜陽(yáng)、亳州、淮北、宿州、蚌埠、淮南等6市在內(nèi)的綠色高效優(yōu)勢(shì)區(qū)，進(jìn)一步做大體量，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈條，打造具有全國(guó)影響力的肉牛產(chǎn)業(yè)集群；構(gòu)建包括合肥、滁州、蕪湖、馬鞍山等4市在內(nèi)的創(chuàng)新服務(wù)優(yōu)勢(shì)區(qū)；構(gòu)建包括安慶、宣城、黃山、池州、銅陵和六安等6市在內(nèi)的生態(tài)特色優(yōu)勢(shì)區(qū)，立足地方特色品種優(yōu)勢(shì)和草山草坡資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)“?！蔽穆萌诤习l(fā)展，打造“小而精”的特色肉牛產(chǎn)業(yè)。（趙家慧）