11月22日，記者從安徽省政府新聞辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，日前安徽省政府印發(fā)《關(guān)于實(shí)施“秸稈變?nèi)狻濒呷馀Ｕ衽d計(jì)劃的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）。到2027年，全省秸稈飼料化利用量占利用總量達(dá)25%左右，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模力爭(zhēng)達(dá)300萬(wàn)頭以上，實(shí)現(xiàn)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈700億元以上產(chǎn)值目標(biāo)。

到2030年，全省肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1000億元以上，培育20個(gè)肉牛振興示范縣，再造1個(gè)千億級(jí)綠色食品肉牛產(chǎn)業(yè)。

真金白銀支持“皖?！别B(yǎng)殖、加工

《意見(jiàn)》從秸稈飼料生產(chǎn)供應(yīng)、肉牛良種繁育、肉牛規(guī)模養(yǎng)殖、肉牛屠宰加工等方面給予獎(jiǎng)補(bǔ)扶持。

在秸稈飼料供應(yīng)方面，積極推進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料供給。支持秸稈飼料化應(yīng)用，對(duì)建設(shè)永久性黃（青）貯發(fā)酵飼料100噸以上、秸稈干飼料50噸以上的，分檔予以支持。支持秸稈飼料收貯加工機(jī)械購(gòu)置，提升秸稈收貯和加工機(jī)械化水平。

在肉牛良種繁育方面，提升全省肉牛種源生產(chǎn)能力，支持國(guó)家肉牛核心育種場(chǎng)、種公牛站和保種場(chǎng)建設(shè)，支持種公牛和基礎(chǔ)母牛引進(jìn)，支持使用胚胎移植技術(shù)。加強(qiáng)對(duì)地方特色品種的保護(hù)和選育，培育特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

在肉牛養(yǎng)殖方面，2024—2027年，對(duì)上年度新增肉牛飼養(yǎng)量3萬(wàn)頭以上、新增飼養(yǎng)量排名前3位的縣（市、區(qū)）予以獎(jiǎng)補(bǔ)。支持龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭牧場(chǎng)組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。推進(jìn)肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，優(yōu)先支持發(fā)展基礎(chǔ)母牛繁育，發(fā)揮示范帶動(dòng)效應(yīng)。

在肉牛屠宰加工方面，引導(dǎo)屠宰加工企業(yè)向養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，推動(dòng)就地屠宰。支持牛肉湯等預(yù)制菜及方便類、速凍類、休閑類牛肉制品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)。支持屠宰加工企業(yè)做大做強(qiáng)，對(duì)年度利用銀行貸款超5000萬(wàn)元的，給予貸款貼息補(bǔ)助；對(duì)符合條件且年屠宰量新增3000頭以上的，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

發(fā)展綠色健康“皖?！鄙鷳B(tài)模式

肉牛的糞污處理一直受到各方關(guān)注。在《意見(jiàn)》中也提出相應(yīng)解決舉措。我省將加強(qiáng)糞污收儲(chǔ)運(yùn)體系建設(shè)，促進(jìn)縣級(jí)和區(qū)域糞污處理中心有效運(yùn)轉(zhuǎn)。集成推廣投入成本低、養(yǎng)殖戶認(rèn)可度高的新技術(shù)新模式。強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)解決規(guī)模以下養(yǎng)殖戶糞污處理難題。支持各地依法依規(guī)統(tǒng)籌高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等項(xiàng)目，促進(jìn)糞肥低成本就地就近還田利用。

同時(shí)，健全完善基層動(dòng)物疫病防控體系建設(shè)，提升強(qiáng)制免疫、監(jiān)測(cè)預(yù)警、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督、應(yīng)急管理等能力水平。健全病死牛無(wú)害化處理體系和補(bǔ)助機(jī)制。依托獸醫(yī)行業(yè)相關(guān)企業(yè)、社會(huì)組織、防疫服務(wù)隊(duì)等主體，加快發(fā)展獸醫(yī)社會(huì)化服務(wù)。

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隨著直播行業(yè)的發(fā)展，我省將利用電商打響“皖?！逼放啤?/p>

《意見(jiàn)》提出，探索利用“互聯(lián)網(wǎng)+”、直播帶貨和預(yù)算單位采購(gòu)相結(jié)合的方式，拓展牛肉銷售渠道。同時(shí)實(shí)施品牌培育行動(dòng)，做大做強(qiáng)“皖?！眳^(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，大力推進(jìn)以綠色為主導(dǎo)的“三品一標(biāo)”產(chǎn)品生產(chǎn)。

同時(shí)，開(kāi)展智慧養(yǎng)牛試點(diǎn)，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)等新技術(shù)，對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位、全角度、全鏈條改造。采用二維碼、射頻識(shí)別等技術(shù)，記錄養(yǎng)殖、檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰、流通等各環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到餐桌的全程可追溯。

此外，鼓勵(lì)支持有條件的縣（市、區(qū)），利用秸稈資源，抓好養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。利用園區(qū)產(chǎn)生的糞污資源，大力發(fā)展瓜果、蔬菜、食用菌產(chǎn)業(yè)。 結(jié)合“千村引領(lǐng)、萬(wàn)村升級(jí)”工程，打造基礎(chǔ)條件好、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、帶動(dòng)效果顯著的肉牛強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村。

強(qiáng)化科技人才支撐“皖?！卑l(fā)展壯大

除了“一攬子”的金融政策支持，《意見(jiàn)》還提出，壯大人才隊(duì)伍，強(qiáng)化省牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)。依托農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等資源開(kāi)展線上線下培訓(xùn)。創(chuàng)新畜牧獸醫(yī)人員職稱評(píng)價(jià)機(jī)制，向服務(wù)基層一線人才傾斜。繼續(xù)開(kāi)展基層農(nóng)技推廣人才定向培養(yǎng)。依托省內(nèi)高等院校，組建現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

同時(shí)，強(qiáng)化科技支撐，圍繞肉牛飼料飼草、良種繁育等環(huán)節(jié)，組織實(shí)施攻關(guān)項(xiàng)目。開(kāi)展肉牛精準(zhǔn)化高效養(yǎng)殖及育種技術(shù)研究與示范推廣，加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂。探索開(kāi)展“科技特派員（團(tuán)）+企業(yè)+基地+合作社”等服務(wù)模式，積極引進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)高層次創(chuàng)新人才和科研團(tuán)隊(duì)。（衛(wèi)曉敏）