日前，筆者從遵義市市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，針對(duì)近期進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穾淼囊咔檩斎腼L(fēng)險(xiǎn)，為進(jìn)一步做好常態(tài)化疫情防控工作，切實(shí)保障人民群眾生命健康安全，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，筑牢食品安全防線，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控工作。

根據(jù)新冠肺炎疫情防控形勢(shì)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員深入冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營場(chǎng)所開展冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)檢查，認(rèn)真索取檢驗(yàn)檢疫合格證明，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否規(guī)范，索證索票是否完善，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠衲艹鼍呦麣⒆C明，是否經(jīng)營來源不明的畜、禽、獸、水產(chǎn)等。同時(shí)，強(qiáng)化主體責(zé)任，采取集中約談、發(fā)放告知書等形式，強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，自覺遵守冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營相關(guān)法規(guī)。

針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，市市?chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格做到冷鏈?zhǔn)称啡挪椤⒑怂釞z測(cè)采樣全覆蓋、冷鏈?zhǔn)称窐颖救珯z測(cè)、經(jīng)營場(chǎng)所全消殺、冷鏈?zhǔn)称啡匪荨?duì)進(jìn)入我市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，必須進(jìn)行全面排查，登記匯總相關(guān)信息，經(jīng)核酸檢測(cè)后，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。積極配合疾控部門對(duì)全市所有冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體的商品及其包裝物、外環(huán)境、從業(yè)人員全面開展核酸采樣工作。嚴(yán)格督促冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者對(duì)冷藏冷凍食品經(jīng)營場(chǎng)所無死角消毒，做好消殺記錄臺(tái)賬，并要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營者建立冷藏冷凍食品進(jìn)出庫臺(tái)賬，重點(diǎn)檢查冷鏈肉品的“兩證兩章一報(bào)告”及生鮮水產(chǎn)品、核酸檢查報(bào)告，做到冷鏈?zhǔn)称酚行ё犯菰础?/p>

筆者采訪獲悉，從今年8月份至今，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共排查冷庫1228家（次）、冷鏈運(yùn)輸車輛21輛、運(yùn)輸場(chǎng)站5個(gè)，消殺冷鏈運(yùn)輸車輛13輛，運(yùn)輸場(chǎng)站3個(gè)；在衛(wèi)健、疾控部門協(xié)助下，檢測(cè)核酸食品樣品1971個(gè)，檢測(cè)核酸從業(yè)人員1037人，檢測(cè)環(huán)境樣品2563個(gè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。（林朋）