正值三伏天，簋街小龍蝦迎來(lái)一年中的熱賣期。很多市民不知道，那一盤盤熱辣鮮香的小龍蝦，有一部分是從京郊運(yùn)送過(guò)去的。在距離簋街40多公里的北京市通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)西永和屯村，就有這么一處小龍蝦供應(yīng)基地。

從漷馬路進(jìn)入西永和屯村的京城老魚(yú)農(nóng)業(yè)科技觀光園，江南水鄉(xiāng)般的田園景致?lián)涿娑鴣?lái)。綠樹(shù)掩映下，偌大的池塘波光粼粼，時(shí)而有魚(yú)兒翻騰戲水，濺起朵朵水花。

進(jìn)入小龍蝦暫養(yǎng)車間，體感一下子變得清涼起來(lái)，車間內(nèi)放置著一座座半人多高的圓形綠桶，綠桶由一層層托盤堆疊起來(lái)。這一層層的托盤，就好像一層層樓房，是小龍蝦的居所。

“暫養(yǎng)車間的小龍蝦都是剛從江蘇、江西基地運(yùn)來(lái)的，通過(guò)低溫暫養(yǎng)技術(shù)能夠保證長(zhǎng)期存活，同時(shí)將體內(nèi)泥沙排出、提高品質(zhì)。小龍蝦在暫養(yǎng)車間儲(chǔ)備暫養(yǎng)，然后供應(yīng)知名餐飲企業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)一年四季都有鮮活肥美的小龍蝦供應(yīng)市場(chǎng)?！本┏抢萧~(yú)（北京）農(nóng)業(yè)科技觀光園經(jīng)理陸凌云介紹，目前園區(qū)建有兩座小龍蝦暫養(yǎng)車間，可同時(shí)儲(chǔ)備暫養(yǎng)鮮活小龍蝦150噸，很大程度上減少了小龍蝦從原產(chǎn)地發(fā)貨到銷售地“囤貨”過(guò)程中的死亡率。園區(qū)鮮活小龍蝦的吞吐交易量可達(dá)到350萬(wàn)斤，簋街很多知名餐館的小龍蝦就出自這里。

就在小龍蝦暫養(yǎng)車間旁，立有36口容積80立方米的設(shè)施魚(yú)池，可實(shí)現(xiàn)雙循環(huán)高密度淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖，從高處俯瞰十分壯觀。另外，園內(nèi)還建有14個(gè)魚(yú)菜共生大棚，棚內(nèi)池塘可以養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)龜、養(yǎng)大閘蟹，養(yǎng)錦鯉，循環(huán)水管道上種植的蔬菜通過(guò)與池水循環(huán)，可實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥”，也實(shí)現(xiàn)了水面種植、島嶼種植和管道種植的立體化魚(yú)菜共生系統(tǒng)。京城老魚(yú)園區(qū)自2013年建場(chǎng)，已經(jīng)從單純水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展為農(nóng)旅融合、休閑農(nóng)業(yè)兼具的園區(qū)，2019年產(chǎn)值達(dá)到9000萬(wàn)元。

西永和屯村原本是以糧食、蔬菜種植為主的農(nóng)業(yè)村，為何發(fā)展起休閑漁業(yè)？村黨支部書(shū)記朱希桐介紹，這和村莊的歷史還有一定的關(guān)系。原來(lái)，西永和屯村建村已有600余年，歷史上屬于永定河、潞河交匯之地，湖澤廣布，河流縱橫，是典型水鄉(xiāng)區(qū)域。新中國(guó)成立后，村內(nèi)以糧食蔬菜種植為主，但是村民收入普遍不高，還被列為北京市低收入村。

2013年后，西永和屯村開(kāi)始產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，恢復(fù)昔日水鄉(xiāng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，從河蚌、大閘蟹到小龍蝦、觀賞魚(yú)等逐步探索至今。村內(nèi)除京城老魚(yú)園區(qū)外，還有觀賞魚(yú)合作社、弼富園有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、達(dá)毅種植園等，實(shí)現(xiàn)了由單一蔬菜種植向休閑農(nóng)業(yè)、休閑漁業(yè)的農(nóng)旅融合發(fā)展，很快幫助村民脫低增收。

在外面做了幾十年建筑裝修生意的村民閆長(zhǎng)鳳看到家鄉(xiāng)變化，回村做起了水產(chǎn)養(yǎng)殖員，家門口上下班，工作比過(guò)去輕松了許多，一年下來(lái)各項(xiàng)收入加起來(lái)4萬(wàn)多元?！斑@些年村莊的變化非常大，不僅村內(nèi)路面硬化，修建了污水管道，實(shí)現(xiàn)上下水分離，而且有機(jī)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展也很快。身邊的環(huán)境變好了，大伙的收入增加了，日子越過(guò)越有盼頭?！遍Z長(zhǎng)鳳說(shuō)。

作為張家灣鎮(zhèn)南段十個(gè)行政村的中心村，西永和屯村2019年獲通州區(qū)第二批美麗鄉(xiāng)村人居環(huán)境驗(yàn)收百分村；2020年獲得“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”榮譽(yù)。如今，西永和屯村還在籌建美食民宿度假村，結(jié)合本地特色、歷史傳承、水產(chǎn)美食和鄉(xiāng)居民宿，推動(dòng)農(nóng)旅深度融合發(fā)展，從而帶動(dòng)本村和周邊九個(gè)村的村民共同增收致富。（孫云柯）