中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）9月19日，江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了“2022年江蘇十佳豐收節(jié)慶特色活動”名單，盱眙國際龍蝦節(jié)榮譽登榜，這是盱眙國際龍蝦節(jié)獲得的江蘇豐收節(jié)慶的頂級榮譽。

盱眙龍蝦榮登“2022年江蘇十佳豐收節(jié)慶特色活動”?圖片來源：江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳

與盱眙龍蝦節(jié)一起入圍十佳豐收節(jié)慶特色活動名單的還有南京農(nóng)業(yè)嘉年華、句容丁莊葡萄節(jié)、淮安洪澤（蔣壩）螺螄節(jié)等江蘇省內(nèi)著名節(jié)慶。據(jù)介紹，此次2022江蘇省十佳豐收節(jié)慶特色活動具有豐收主題鮮明、鄉(xiāng)土氣息濃厚、農(nóng)民主體突出、帶動效果明顯等特點，是當(dāng)?shù)貎?yōu)秀農(nóng)耕文化傳承和優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合展現(xiàn)，有力提升了慶祝豐收的儀式感和農(nóng)民群眾的獲得感，對促進農(nóng)產(chǎn)品消費轉(zhuǎn)型升級、加快農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

“以節(jié)育節(jié)、以節(jié)促節(jié)”

秉持“辦節(jié)為媒、產(chǎn)業(yè)為要、發(fā)展為本”的辦節(jié)主旨，突出地方特色，貼近時代潮流，讓盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)與龍蝦節(jié)慶相互促進、相得益彰。盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展成為集科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節(jié)慶等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“一蝦先行、諸業(yè)并進”的良好格局。

近年來，盱眙縣深入實施基礎(chǔ)再筑牢、產(chǎn)業(yè)再融合、品牌再做強、效益再提升“四大行動”，推動龍蝦產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”，引導(dǎo)盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈升級，鞏固提升全國龍蝦產(chǎn)業(yè)排頭兵地位，為龍蝦節(jié)不斷注入產(chǎn)業(yè)新內(nèi)涵。

在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，盱眙縣依托10萬畝蝦稻共生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園等重點板塊，提升龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模、質(zhì)量；在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，盱眙縣發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)功能，提升龍蝦加工企業(yè)規(guī)?；放苹剑辉诖龠M產(chǎn)業(yè)升級上，盱眙縣出臺政策，對蝦稻共生種養(yǎng)、繁養(yǎng)分離科技研發(fā)、盱眙龍蝦香米生產(chǎn)、龍蝦深加工、盱眙龍蝦及龍蝦香米宣傳等經(jīng)營主體實施扶持獎補，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實現(xiàn)龍蝦產(chǎn)業(yè)倍增。

在每年龍蝦節(jié)，盱眙縣注重宣傳展示龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型的最新成果，聯(lián)合權(quán)威部門發(fā)布年度《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，舉辦龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展專業(yè)論壇，招引龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈項目，持續(xù)推動龍蝦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，引領(lǐng)中國龍蝦市場的發(fā)展方向，成為中國龍蝦行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

鍛造盱眙龍蝦品牌名片

打造精品、形成品牌，是民間節(jié)慶得以長盛不衰的根本所在。每一屆盱眙龍蝦節(jié)在主題提煉、環(huán)節(jié)設(shè)計、節(jié)目呈現(xiàn)等方面都精心打磨，精益求精。

民以食為本，食以安為先。盱眙龍蝦贏得市場青睞，既離不開滿足大眾味蕾之鮮，也離不開品質(zhì)上乘安全放心。質(zhì)量可靠、生態(tài)健康，是盱眙龍蝦最基礎(chǔ)也最根本的競爭力所在。龍蝦節(jié)慶積極展示盱眙龍蝦的優(yōu)良品質(zhì)，在壯觀的開捕儀式上，現(xiàn)場百條捕撈船千帆競發(fā)，呈現(xiàn)一幅生態(tài)人文美景。龍蝦源頭生態(tài)健康，讓人吃得安全、吃得放心，萬人龍蝦宴就是廣大食客對盱眙龍蝦品質(zhì)投下的信任票。

盱眙縣對龍蝦質(zhì)量管控、品牌打造的重視由來已久。2003年，盱眙活體龍蝦被原農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認證為“綠色食品”；2006年盱眙龍蝦養(yǎng)殖、加工、服務(wù)通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證；2007年制訂了盱眙龍蝦地方標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布實施；2015年順利獲批第二例盱眙龍蝦（非活）地理標(biāo)志馳名商標(biāo)，盱眙縣也被授予全國唯一龍蝦（活體）出口基地、中國龍蝦之都和中國生態(tài)龍蝦第一縣、中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)等榮譽稱號。

近年來，盱眙縣發(fā)揮水質(zhì)優(yōu)良的生態(tài)優(yōu)勢，推行“蝦稻共生”等綠色綜合種養(yǎng)模式，推廣“一稻三蝦”綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，持續(xù)做大做強“盱眙龍蝦”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌以及“盱眙龍蝦香米”等農(nóng)產(chǎn)品品牌，讓消費者“放心吃”“吃健康”，“盱眙龍蝦”品牌價值持續(xù)提升，2022年達306.51億元，連續(xù)七年蟬聯(lián)中國水產(chǎn)類區(qū)域品牌榜首。