“現(xiàn)在，娃娃魚(yú)有了‘身份證’，我們終于可以大膽地搞娃娃魚(yú)菜系了！”

“有了這個(gè)黃牌子，是不是就能在網(wǎng)上賣(mài)大鯢了？”

“手機(jī)掃碼就能溯源，這娃娃魚(yú)咱賣(mài)得安心，顧客吃得也放心。”

……

6月25日，在陜西省漢中市留壩縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，留壩縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣餐飲專(zhuān)班上門(mén)為餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣講人工養(yǎng)殖大鯢標(biāo)識(shí)化管理的最新政策，引起不少經(jīng)營(yíng)戶(hù)的關(guān)注，許多餐飲店老板感嘆自家的娃娃魚(yú)終于盼來(lái)了“身份證”。

大鯢，俗稱(chēng)娃娃魚(yú)，是國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物。近年來(lái)，隨著留壩縣環(huán)境保護(hù)力度不斷加大，大鯢的生存環(huán)境得到持續(xù)改善，大鯢養(yǎng)殖已成為留壩一項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)農(nóng)民增收、豐富餐飲業(yè)態(tài)等方面發(fā)揮了重要作用。

目前，留壩縣已對(duì)全縣養(yǎng)殖大鯢及其產(chǎn)品實(shí)行標(biāo)識(shí)化管理，市場(chǎng)上出售的人工馴養(yǎng)大鯢將擁有縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局頒發(fā)的一次性唯一身份識(shí)別標(biāo)碼。養(yǎng)殖大鯢標(biāo)識(shí)可查詢(xún)、可追溯，有效區(qū)別了野生大鯢和人工養(yǎng)殖大鯢，使人工養(yǎng)殖的大鯢可以自由進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)一步加速留壩人工養(yǎng)殖大鯢商品化、市場(chǎng)化的形成，促進(jìn)了大鯢產(chǎn)業(yè)健康長(zhǎng)效發(fā)展。

截至目前，留壩縣已實(shí)行標(biāo)識(shí)化管理的人工馴養(yǎng)大鯢養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)12家，累計(jì)申領(lǐng)標(biāo)識(shí)7.5萬(wàn)個(gè)。（楊露雅 張松）