乳山牡蠣以其優(yōu)良品質(zhì),被廣大消費(fèi)者熟知和喜愛。近年來(lái),乳山市以規(guī)范品牌授權(quán)使用為重點(diǎn),以建立健全品牌管理機(jī)構(gòu)及保護(hù)體系為支撐,創(chuàng)新做好乳山牡蠣品牌保護(hù),短短幾年,乳山市躋身全國(guó)牡蠣產(chǎn)業(yè)新高地,成為名副其實(shí)的“中國(guó)牡蠣之鄉(xiāng)”。

乳山位于北緯37°的山東半島黃金南海岸,海岸線近200公里,是世界頂級(jí)牡蠣產(chǎn)區(qū)之一,出產(chǎn)的牡蠣個(gè)大肥美、肉質(zhì)爽滑、味道鮮甜,名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。目前,乳山牡蠣養(yǎng)殖海域面積60萬(wàn)畝,年產(chǎn)量50萬(wàn)噸,養(yǎng)殖產(chǎn)值50億元,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過(guò)百億元,產(chǎn)品暢銷日韓、東南亞等15個(gè)國(guó)家和地區(qū)。乳山牡蠣被納入最具影響力水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄,獲得山東省優(yōu)秀地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。隨著乳山牡蠣品牌聲譽(yù)及影響力逐年提高,市場(chǎng)上出現(xiàn)了部分仿冒產(chǎn)品,為有效防止假冒侵權(quán)行為,維護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者合法權(quán)益,近年來(lái),乳山市不斷創(chuàng)新方式方法,加強(qiáng)品牌保護(hù)力度,持續(xù)提升乳山牡蠣品牌價(jià)值。

健全管理機(jī)構(gòu)

完善品牌保護(hù)制度體系

健全品牌管理保護(hù)機(jī)構(gòu),成立乳山市牡蠣行業(yè)協(xié)會(huì),在行業(yè)管理部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)。建立完備的品牌管理保護(hù)制度支撐體系,修訂《乳山牡蠣證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》,制定《“乳山牡蠣”地理標(biāo)志產(chǎn)品包裝印刷規(guī)范》,在中國(guó)商報(bào)發(fā)布品牌保護(hù)《法律聲明》,在協(xié)會(huì)網(wǎng)站及各媒體發(fā)布《關(guān)于正式實(shí)施乳山牡蠣地理標(biāo)志產(chǎn)品防偽溯源的通告》等,形成了完備的乳山牡蠣品牌管理保護(hù)制度支撐體系。

規(guī)范商標(biāo)使用

加強(qiáng)品牌保護(hù)宣傳

組織各類生產(chǎn)加工銷售主體簽訂《乳山牡蠣證明商標(biāo)許可使用合同》,發(fā)放證明商標(biāo)和防偽溯源體系雙授權(quán)證書,目前已授權(quán)牡蠣加工銷售企業(yè)300家,分銷商29家,包裝及輔料生產(chǎn)企業(yè)18家。獲授權(quán)企業(yè)須嚴(yán)格遵守《乳山牡蠣證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》《乳山牡蠣地理標(biāo)志產(chǎn)品包裝印刷規(guī)范》等規(guī)定的商標(biāo)使用范圍、方式和印刷規(guī)范。明確規(guī)定未獲得協(xié)會(huì)地標(biāo)使用授權(quán)的主體,不得在牡蠣系列產(chǎn)品及其包裝、容器、商品名稱標(biāo)牌以及線上網(wǎng)站商品鏈接,或者用于廣告宣傳、展覽以及其他商業(yè)活動(dòng)中的宣傳材料,使用乳山牡蠣地理標(biāo)志證明商標(biāo)圖案、文字以及乳山牡蠣、乳山海蠣子、乳山蠔、乳山生蠔、產(chǎn)地乳山等突出使用“乳山”地名字樣或拼音用于證明原產(chǎn)地和特定品質(zhì)。

同時(shí),在國(guó)家級(jí)報(bào)紙發(fā)布品牌保護(hù)法律聲明,向全國(guó)縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門和電商平臺(tái)、生鮮連鎖商超、物流快遞等3000多個(gè)有關(guān)單位發(fā)送品牌保護(hù)函告信,聘請(qǐng)專業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)構(gòu)合作開展打假維權(quán),開展全媒體、全渠道的品牌保護(hù)宣傳,營(yíng)造品牌保護(hù)氛圍和聲勢(shì)。防偽標(biāo)簽在部分線上銷售平臺(tái)和連鎖超市應(yīng)用較好,違規(guī)冒用乳山牡蠣品牌的行為得到有效遏制,實(shí)現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊增,增幅均達(dá)20%～30%,部分企業(yè)在抖音等平臺(tái)直播銷售單日發(fā)貨量突破萬(wàn)單,高端產(chǎn)品價(jià)格更是開創(chuàng)新局面,單只售價(jià)30～40元。

統(tǒng)一形象標(biāo)識(shí)

建好品牌溯源體系

為有效提高產(chǎn)品市場(chǎng)辨識(shí)度和感官層次,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益,聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)乳山牡蠣品牌LOGO,作為乳山牡蠣宣傳和產(chǎn)品包裝的統(tǒng)一品牌形象標(biāo)識(shí),牡蠣包裝箱也按照規(guī)定統(tǒng)一印刷使用該標(biāo)識(shí)。同時(shí),引進(jìn)國(guó)際首創(chuàng)的先進(jìn)液體可變色標(biāo)識(shí)防偽技術(shù),建設(shè)全國(guó)首個(gè)牡蠣數(shù)字化防偽溯源體系,將防偽標(biāo)簽指標(biāo)按照核定的養(yǎng)殖產(chǎn)量核發(fā)給養(yǎng)殖戶,實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查詢、去向可跟蹤、真假可辨識(shí)、責(zé)任可認(rèn)定。2021年11月正式實(shí)施防偽溯源管理,截至目前已推廣260余家企業(yè)應(yīng)用。目前,乳山牡蠣銷售覆蓋北京、上海、杭州、廣州、西安、成都、深圳、廈門等國(guó)內(nèi)大中城市,在高端市場(chǎng)的占有率居國(guó)產(chǎn)牡蠣第一位。

品牌保護(hù)是品牌打造的重要內(nèi)容,是品牌發(fā)展與創(chuàng)新的基礎(chǔ)。乳山牡蠣品牌提質(zhì)升級(jí)抓住了品牌保護(hù)這一關(guān)鍵點(diǎn),將自我保護(hù)和法律保護(hù)相結(jié)合,強(qiáng)化品牌運(yùn)營(yíng)管理,利用現(xiàn)代信息技術(shù)搭建溯源體系,提高品牌防偽能力,廣泛利用各種傳播媒介,傳遞品牌保護(hù)理念,有力提升了品牌形象和聲譽(yù)。(譚林濤　徐雯雯)