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楊月欣：推進(jìn)合理膳食行動(dòng) 做健康的中國人

2022-05-31

楊月欣介紹，“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日的核心是“三位一體”，學(xué)校、學(xué)生、家庭齊動(dòng)員，各負(fù)其責(zé)，共同管好兒童肥胖和超重的問題，促進(jìn)兒童青少年健康成長。

山東五蓮“幸福食堂 提升晚年幸福感

2022-05-31

近年來，山東省五蓮縣聚焦“老有所養(yǎng)”，創(chuàng)新實(shí)施農(nóng)村“幸福食堂”工程，讓留守老年人每天都能吃上熱乎飯，提升晚年幸福感。

河南調(diào)研指導(dǎo)高考、中考食品安全保障工作

2022-05-31

河南落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)高考、中考期間的食品安全駐點(diǎn)監(jiān)督及日常監(jiān)管，齊心協(xié)力做好食品安全保障工作，嚴(yán)防各類食品安全事故的發(fā)生。

小龍蝦雖美味 蝦黃部分不宜食用

2022-05-31

無論是公蝦還是母蝦，蝦黃部分都包括它們的器官“肝胰腺”，主要是小龍蝦的解毒器官，因此也比較容易聚積重金屬，建議蝦黃最好和頭一起丟棄。

“低鈉鹽”與“植物鹽”的區(qū)別

2022-05-31

海鹽、湖鹽、礦（巖）鹽和井鹽是最常見的一類鹽；植物鹽富含多種礦物質(zhì)和微量元素，是一種天然、健康、營養(yǎng)的新型食用鹽。

食品檢驗(yàn)指標(biāo)中的谷氨酸鈉

2022-05-31

谷氨酸鈉是味精的主要成分，它具有特殊的鮮味，主要用于食品、菜肴的增鮮，主要反映了味精的品質(zhì)質(zhì)量。