校園食品安全不能總靠家長(zhǎng)曝光

2025-05-27

日前，浙江寧波余姚市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布的通報(bào)顯示：23日中午，接學(xué)生家長(zhǎng)反映“姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂絞肉機(jī)內(nèi)有蛆蟲”的情況。

推廣“中藥+”要以安全為先

2025-05-26

隨著大眾健康意識(shí)持續(xù)增強(qiáng)，近年來餐飲界刮起了一股“萬物皆可配中藥”的養(yǎng)生風(fēng)潮。傳統(tǒng)中藥材成為奶茶、咖啡、面包、冰激凌里的新寵，“圈粉”了大批年輕消費(fèi)者，在社交媒體上掀起“打卡”熱潮。

大學(xué)食堂招博士并非“學(xué)歷通脹”

2025-05-23

5月22日，位于南京的東南大學(xué)官網(wǎng)發(fā)布的一則招聘公告引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

餐飲業(yè)更規(guī)范 引導(dǎo)高質(zhì)量發(fā)展

2025-05-21

日前，商務(wù)部、國(guó)家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布了新修訂的《餐飲業(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》，將反食品浪費(fèi)、數(shù)字化升級(jí)等要求納入法治化軌道，著力引導(dǎo)和推動(dòng)餐飲業(yè)健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

看后廚開直播 讓點(diǎn)外賣不再“開盲盒”

2025-05-21

點(diǎn)外賣時(shí)篩選有堂食店鋪的商家已成為不少顧客的常規(guī)操作。消費(fèi)者對(duì)于菜品是否為預(yù)制菜、廚房環(huán)境衛(wèi)生、人員操作是否規(guī)范等問題愈來愈關(guān)心，更加注重后廚透明化。

擦亮“土特產(chǎn)”這張名片

2025-05-21

如果有外地朋友問起杭州有哪些“土特產(chǎn)”，你首先會(huì)想到什么？是西湖龍井茶、千島湖魚還是臨安山核桃？你會(huì)不會(huì)覺得雖然平日里對(duì)家鄉(xiāng)的風(fēng)物還是挺熟悉的，但真要推薦起來，卻并不是一件易事？