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薯片餅干或釋放出丙烯酰胺致癌物

2020-09-10

近日，香港消委會公布了77款香脆零食樣本檢測結(jié)果，有70款零食中含有丙烯酰胺這種致癌物。很多食物在120℃以上的高溫烹調(diào)下會釋放出丙烯酰胺，所以油炸烘烤等食物盡量少食用。

“文物雪糕”刷屏 跨界融合文物雪糕惹爭議

2020-09-09

近日，國家博物館推出的“文物雪糕”一經(jīng)推出便引來眾網(wǎng)友的紛紛刷屏，為推廣“博物館+”零食系列產(chǎn)品、打造雪糕市場的珠聯(lián)璧合具有積極意義。

西安市新城區(qū)市民購買的魚罐頭吃出煙頭

2020-09-04

日前，家住西安市新城區(qū)的張先生投訴了自己購買的魚罐頭吃出煙頭的事件，張先生帶著罐頭找到超市討要說法，西安市市市場監(jiān)管局新城分局也密切聯(lián)系消費者，以找到證據(jù)便于雙方協(xié)調(diào)。

遼寧省市場監(jiān)管局發(fā)布廣盛食品綠豆糕菌落總數(shù)超標(biāo)的通告

2020-09-03

日前，遼寧省市場監(jiān)管局發(fā)布了海城市廣盛食品有限公司速溶綠豆糕菌落總數(shù)超標(biāo)的通告，反映了該批次綠豆糕存在衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)，或產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等問題。

疫情結(jié)束后方便食品能否穩(wěn)住“國民食品”寶座

2020-09-01

今年以來，受疫情影響，方便速食銷售量火熱，上半年方便面行業(yè)整體銷量同比增長5.6%，越來越多方便食品開始向健康、綠色等類別轉(zhuǎn)型。

鹵味“三巨頭”2020年上半年業(yè)績公布 周黑鴨毛利率領(lǐng)先

2020-08-28

今年上半年，周黑鴨銷售毛利率達(dá)到54.56%，鹵味行業(yè)遇到行業(yè)天花板，客戶的消費疲勞導(dǎo)致未來增長空間縮小，品牌產(chǎn)品增速或?qū)⒓彼偬嵘?/p>