7月9日，2023中國（蘭州）國際牛羊肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)在蘭州開幕。大會(huì)現(xiàn)場，行業(yè)打卡嘉賓發(fā)表主旨演講、來自全國的500多家實(shí)力客商現(xiàn)場展示、品鑒預(yù)制菜產(chǎn)品。現(xiàn)場開展供需專場對接會(huì)，同時(shí)運(yùn)用電商直播推介。攜手全國預(yù)制菜從業(yè)者深入甘肅龍頭食品企業(yè)生產(chǎn)一線，共謀行業(yè)發(fā)展新思路。

渠道買家現(xiàn)場云集 品鑒采購好產(chǎn)品

本屆大會(huì)齊聚甘肅省100多家本土牛羊肉供應(yīng)鏈源頭企業(yè)，涵蓋牛羊肉制品、高原夏菜、玫瑰、藜麥、紅谷系列、有機(jī)蔬菜、紅鱒魚、調(diào)味品等數(shù)十種主營產(chǎn)品，幫助需求方從源頭獲取一手產(chǎn)品。

來自全國的500多家預(yù)制菜需求端專業(yè)采購企業(yè)齊聚蘭州，從產(chǎn)品選購、供應(yīng)鏈對接、企業(yè)加盟與合作等多方面展開深度交流，暢通特色農(nóng)產(chǎn)品銷售與拓訂渠道，優(yōu)化營商環(huán)境，擴(kuò)大供需方企業(yè)市場，進(jìn)一步促進(jìn)供需方產(chǎn)品資源落地對接，共享預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

龍頭匯聚爆品亮相 展開新合作探索

甘肅高原夏菜面積產(chǎn)量全國第一，羊存欄量全國第三，牛存欄量全國第七，多種特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，發(fā)展前景廣闊。

本屆大會(huì)同期舉行2023中國（蘭州）國際牛羊肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)專場推介會(huì)與預(yù)制菜產(chǎn)品電商直播展覽展示，甘肅阿西婭餐飲、甘肅丁娃食品、甘肅康美現(xiàn)代農(nóng)牧等一百多家國內(nèi)預(yù)制菜骨干企業(yè)云集現(xiàn)場，涵蓋綜合預(yù)制菜品牌、肉類預(yù)制菜、乳制產(chǎn)品、蔬果凈菜、復(fù)合調(diào)味料等展品范疇，開展展示、品鑒、推介等活動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)直播“云”助力 助推隴菜走向全國

大會(huì)期間，數(shù)位網(wǎng)紅達(dá)人現(xiàn)場直播，深度推介特色隴菜產(chǎn)品，了解其歷史與文化背景，親身感受隴菜的獨(dú)特口感和制作工藝，通過多種體驗(yàn)形式，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)隴菜。

此外，本次大會(huì)同期舉行企業(yè)游學(xué)活動(dòng)，帶領(lǐng)大家走進(jìn)蘭州樹屏眾創(chuàng)城食品產(chǎn)業(yè)園、甘肅阿西婭餐飲管理有限公司，沉浸式體驗(yàn)水墨丹霞長桌宴，讓與會(huì)嘉賓感受蘭州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿腿宋镊攘Α?/p>

今后，蘭州將持續(xù)立足特色產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，圍繞牛羊肉、高原夏菜等特色產(chǎn)品，打造龍頭企業(yè)品牌，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，推動(dòng)更多蘭州預(yù)制菜企業(yè)開拓市場，引領(lǐng)西北特色預(yù)制菜美食走向全國市場。（周靖博 張丹）