由中國(guó)兒童少年基金會(huì)聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦的大型公益項(xiàng)目“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”，自2016年啟動(dòng)以來(lái)，一直堅(jiān)持食品安全與健康并重的原則，開(kāi)發(fā)了一系列專(zhuān)業(yè)實(shí)用的食品安全與健康知識(shí)主題宣教材料，并在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品安全教育實(shí)踐活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

2020年，在沃爾瑪基金會(huì)的愛(ài)心支持下，項(xiàng)目跨越了內(nèi)蒙古、甘肅、山西、陜西、河北等17個(gè)省市自治區(qū)，開(kāi)展60場(chǎng)食品安全科普活動(dòng)，捐贈(zèng)404個(gè)學(xué)校資源包、9.3萬(wàn)余本科普漫畫(huà)書(shū)、1.2萬(wàn)個(gè)動(dòng)手學(xué)習(xí)盒，惠及150萬(wàn)兒童及家庭，線上科普知識(shí)傳播量達(dá)200萬(wàn)次。據(jù)了解，沃爾瑪基金會(huì)作為項(xiàng)目愛(ài)心支持單位，已經(jīng)連續(xù)三年為項(xiàng)目提供支持與資助，共計(jì)捐贈(zèng)320余萬(wàn)美元。

每走進(jìn)一所學(xué)校，項(xiàng)目都會(huì)為孩子們帶來(lái)豐富有趣的食品安全體驗(yàn)活動(dòng)。“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”食品安全移動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)通過(guò)VR虛擬安心廚房、AR食品可追溯系統(tǒng)、食品安全大富翁游戲、觸屏互動(dòng)游戲、清潔度檢測(cè)實(shí)驗(yàn)等豐富多彩的科普形式，讓孩子們置身于生動(dòng)有趣的交互式體驗(yàn)區(qū)，在寓教于樂(lè)中掌握科學(xué)的食品安全健康知識(shí)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，總是少不了孩子們的歡聲笑語(yǔ)和陣陣驚嘆：“用七步洗手法正確洗手，就能除去手上幾乎所有致病微生物”、“新鮮的黃花菜可能會(huì)引起食物中毒”等等。孩子們知道了正確洗手的方法，了解了食品安全五大要點(diǎn)，認(rèn)識(shí)了肉類(lèi)食品從養(yǎng)殖到餐桌的整個(gè)過(guò)程，一個(gè)個(gè)實(shí)用易懂的食品安全小常識(shí)，就這么自然而然地走進(jìn)了孩子們的心中。

除了豐富有趣的體驗(yàn)活動(dòng)，每場(chǎng)活動(dòng)還為孩子和家長(zhǎng)們送去了專(zhuān)家公開(kāi)課和微生物科普知識(shí)公開(kāi)課。這些課程圍繞兒童家庭息息相關(guān)的食品安全問(wèn)題，分享了如何安全進(jìn)行食品的選購(gòu)與制備、如何通過(guò)合理膳食增強(qiáng)免疫力、如何防控有害微生物等眾多科學(xué)實(shí)用的知識(shí)。同時(shí)，專(zhuān)家公開(kāi)課還通過(guò)線上直播的方式，吸引線上觀眾同步收看，累計(jì)觀看量超10萬(wàn)余人次。

“全國(guó)兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)”希望通過(guò)這樣的公益服務(wù)，讓兒童少年了解更多的食品安全知識(shí)，掌握更多的生活本領(lǐng)，共享健康成長(zhǎng)“食”光。